Lagi mencari inspirasi resep cilok lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok lembut yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Cilok Empuk & Lembut enak lainnya. Lihat juga resep Cilok kentang, Cilok Ebi enak lainnya. Makanan khas Bandung yang unik dengan kepanjangan nama aci dicolok ini memiliki bentuk hampir mirip dengan bakso, namun lebih kenyal serta legit karena berbahan dasar tepung kanji.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok lembut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cilok lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cilok lembut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cilok lembut menggunakan 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cilok lembut:

1. Siapkan 250 gr tepung terigu
2. Ambil 2 sdm sagu
3. Sediakan 1 tangkai daun bawang (selera)
4. Sediakan 1 telur
5. Ambil 1/2 sdt garam
6. Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam
7. Siapkan secukupnya Air panas

Cara membuat cilok ini sebenarnya cukup mudah dan praktis. Yaitu dengan menguleni semua bahan adonan cilok hingga lembut, kemudian di bentuk bulat kecil-kecil lalu di rebus di dalam panci yang berisi air sampai adonan mengapung. Jangan lupa gunakan api sedang agar cilok matang seutuhnya sampai ke dalam. Angkat cilok yang sudah matang, lalu tiriskan.

Langkah-langkah membuat Cilok lembut:

1. Campurkan semua bahan kecuali telur dan air panas
2. Telur untuk isian ciloknya, pecahkan telur kedalam plastik perapatan, kocok telur dan rebus. Tunggu 3-5 menit dan angkat, jika sudah dingin keluarkan telur dari plastik dan potong berbentuk dadu.
3. Campurkan bahan kering dengan air panas, uleni sampai tidak lengket, jika masih lengket tambahkan tepung terigu lagi.
4. Jika adonan sudah tidak lengket, ambil dan bentuk seperti mangkuk, isi adonan dengan telur dan tutup kembali. Lakukan hingga adonannya habis.
5. Masak air untuk merebus adonan cilok, jika sudah mendidih masukkan adonan ke dalam air panas.
6. Jika adonan cilok sudah mengapung angkat dan tiriskan.
7. Jadi deh ciloknya, untuk bumbu nya bisa menggunakan bumbu kacang atau bumbu powder.

Agar adonan cilok tidak menempel masukan adonan cilok tadi ke dalam air dingin yang matang. Cara membuat sambal kacang untuk cilok: Kukus cabe rawit dan cabe merah hingga lunak, kemudian haluskan. Kemudian panaskan minyak goreng, lalu tumis ulekan cabe merah dan cabe rawit yang telah halus. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cilok lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!