Anda sedang mencari inspirasi resep mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut lele yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut lele menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut lele:

1. Siapkan 3 ekor lele
2. Gunakan 2 bungkus santan kara
3. Sediakan 7 cabe setan (di potong2)
4. Ambil 3 lembar Daun salam
5. Gunakan Sedikit lengkuas
6. Gunakan 3 lembar daun jeruk
7. Ambil 1 tangkai serai
8. Ambil Garam
9. Sediakan Gula jawa
10. Siapkan Penyedap rasa
11. Gunakan Bumbu yg di haluskan
12. Sediakan 5 bawang merah
13. Sediakan 3 bawang putih
14. Sediakan 1 ruas kunyit
15. Sediakan Sedikit jahe
16. Sediakan Sedikit lada

Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila. Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya.

Cara menyiapkan Mangut lele:

1. Goreng lele
2. Tumis bumbu yg di haluskan tambahkan daun salam,lengkuas,serai dan daun jeruk
3. Beri sedikit air lalu masukan lele yg sudah di goreng masukan garam,gula jawa,penyedap rasa lalu tunggu sampai bumbunya meresap
4. Masukan santan, tunggu sampai mendidih dan koreksi rasa
5. Mangut lele siap di nikmati…. selamat mencoba bunda

Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Di Magelang, Semarang dan juga di Jogja. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang sudah antri untuk menikmati setiap harinya. Kuah mangut lele yang berwarna keoranyean membuat lidah tersetrum dengan rasa yang gurih-pedas dengan adanya potongan cabai besar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!