Sedang mencari ide resep cilok lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok lembut yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Cilok Empuk & Lembut enak lainnya. Lihat juga resep Cilok kentang, Cilok Ebi enak lainnya. Makanan khas Bandung yang unik dengan kepanjangan nama aci dicolok ini memiliki bentuk hampir mirip dengan bakso, namun lebih kenyal serta legit karena berbahan dasar tepung kanji.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok lembut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cilok lembut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cilok lembut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cilok lembut memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cilok lembut:

1. Siapkan 250 gr tepung terigu
2. Gunakan 250 gr tepung tapioka
3. Ambil 4 siung bawah putih blender
4. Sediakan Daun bawang dan daun sop
5. Sediakan Air panas
6. Sediakan Garam
7. Sediakan Kaldu ayam

Cara membuat cilok ini sebenarnya cukup mudah dan praktis. Yaitu dengan menguleni semua bahan adonan cilok hingga lembut, kemudian di bentuk bulat kecil-kecil lalu di rebus di dalam panci yang berisi air sampai adonan mengapung. Jangan lupa gunakan api sedang agar cilok matang seutuhnya sampai ke dalam. Angkat cilok yang sudah matang, lalu tiriskan.

Cara membuat Cilok lembut:

1. Campurkan tepung terigu dan tapioka,masuka garam,kaldu ayam dan bawang putih yg sdh dihaluskan
2. Iris daun bawang dan daun sop lalu masukan kedalam adonan
3. Masukan air panas kedalam adonan sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan bentuk adonan menjadi bulat kecil
4. Masak air hingga mendidih dan tambahkan sedikit minyak goreng, lalu masukan adonan cilok td.
5. Cilok siap dihidangkan.

Agar adonan cilok tidak menempel masukan adonan cilok tadi ke dalam air dingin yang matang. Cara membuat sambal kacang untuk cilok: Kukus cabe rawit dan cabe merah hingga lunak, kemudian haluskan. Kemudian panaskan minyak goreng, lalu tumis ulekan cabe merah dan cabe rawit yang telah halus. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cilok lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!