Lagi mencari ide resep mangut lele kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut lele kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut lele kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut lele kemangi menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut lele kemangi:

1. Sediakan 1 kg lele,bersihkan,lumuri masako,goreng
2. Gunakan 65 ml Santan instan, sy kara
3. Siapkan Kemangi, siangi, bersihkan
4. Siapkan 6 biji cabe rawit
5. Gunakan Bumbu halus:
6. Sediakan 4 siaung bawang putih
7. Sediakan 6 siung bawang merah
8. Gunakan 6 cabe keriting
9. Sediakan 1 cm kunyit
10. Gunakan 2 cm jahe
11. Siapkan Bumbu pelengkap:
12. Sediakan 3 lembar daun salam
13. Siapkan 3 lembar daun jeruk
14. Ambil 1 ruas serai, geprek
15. Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
16. Sediakan secukupnya Gula
17. Ambil secukupnya Kaldu jamur
18. Sediakan secukupnya Air

Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special.

Langkah-langkah membuat Mangut lele kemangi:

1. Tumis bumbu halus. Sampai harum.
2. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh. Lalu beri air
3. Masukkan santan,gula,kaldu. Aduk sampai mendidih,koreksi rasa
4. Setelah mendidih, masukkan ikan lele yg sdh digoreng. Dan cabe rawit. Kecilkan api.
5. Biarkan sampai air berkurang, meresap ke lelenya. Lalu masukkan daun kemangi.
6. Aduk sebentar, jangan sering diaduk, biar lele tdk hancur.
7. Lele siap disajikan

Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut lele kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!