Lagi mencari inspirasi resep mangut lele hots yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele hots yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele hots, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele hots enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele hots yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele hots menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Lele hots:

1. Gunakan 4 ekor ikan lele (dibagi 2)
2. Siapkan Jeruk nipis
3. Gunakan Santan kara segitiga
4. Siapkan Garam
5. Gunakan Gula
6. Gunakan Kaldu jamur
7. Ambil Sereh
8. Sediakan Daun jeruk
9. Siapkan Daun salam
10. Siapkan sesuai selera Cabai rawit merah
11. Sediakan Kemangi (boleh skip)
12. Gunakan Lada bubuk
13. Ambil Bumbu halus
14. Sediakan 5 siung Bawang merah
15. Siapkan 3 siung Bawang putih
16. Gunakan 5 buah Cabai merah keriting
17. Siapkan 5 buah Cabai rawit merah
18. Ambil 3 buah Kemiri
19. Sediakan Kencur (boleh skip)
20. Gunakan Ketumbar
21. Gunakan Kunyit

Jadi sangat pas dengan mangut lele ini," katanya. Ia menambahkan, setelah makan mangut lele, keringatnya keluar. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele hots:

1. Lele yang sudah dicuci bersih dan dibuang insangnya dilumuri jeruk nipis hingga tidak ada lendirnya, lalu digoreng setengah kering.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan sereh, daun jeruk, daun salam, tumis kembali hingga bumbu matang, masukan air kira2 saja. Kemudian masukan santan aduk hingga meletup.
3. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk dan tes rasa.
4. Masukkan lele diam kan hingga bumbu semua meresap.
5. Terakhir masukkan cabai rawit merah utuh dan daun kemanggi jika pakai.
6. Tunggu hingga benar2 meresap. Kemudian angkat.

Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Mulai dari ikan sarden, tengiri, ikan nila, ikan asap, hingga ikan pe. Meskipun setiap jenis ikan memiliki rasa yang berbeda, namun Anda masih dapat merasakan nikmatnya bumbu kuah mangut yang kental dengan bahan rempah. Selain mangut lele, gudeg, sambel krecek, garang asem, oseng-oseng daun pepaya dan opor ayam dan tahu. Tumpukan piring dan bakul berisi nasi putih diletakkan di salah satu sisinya. "Monggo.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele hots yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!