Sedang mencari inspirasi resep mangut lele dan labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele dan labu siam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Mangut Lele dan Labu Siam. Ini adalah menu hari pertama puasa di masa pandemi kemarin. Zaman now semua serba dimudahkan, ada lele mentah yang dijual secara frozen dan sudah dibersihkan, bahkan kalau mau ada yang sudah berbumbu.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele dan labu siam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut lele dan labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut lele dan labu siam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele dan Labu Siam menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Lele dan Labu Siam:

1. Sediakan 6 ekor ikan lele uk. kecil, lumuri jeruk nipis dan garam sesaat
2. Gunakan 1/2 buah labu siam, iris korek api
3. Sediakan 800 ml air
4. Ambil 1 bungkus Kara 65 ml
5. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
6. Gunakan 2 lembar daun salam
7. Ambil 1 sdt garam
8. Siapkan 1/2 sdm gula merah
9. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
10. Ambil Bumbu halus:
11. Gunakan 6 siung bawang merah
12. Ambil 2 siung bawang putih
13. Gunakan 8 buah cabai merah
14. Siapkan 5 buah cabai rawit
15. Siapkan 1 cm kencur
16. Siapkan 1 cm kunyit

Meski demikian, labu siam memiliki kandungan kalori dan lemak yang rendah. Lemak dalam labu siam juga lemak yang baik dan labu siam tidak memiliki kandungan kolesterol sama sekali. Cara membuat labu siam ikan mangut adalah: Goreng tahu hingga kecoklatan. Rendam ebi ke dalam air panas beberapa menit, lalu disangrai.

Cara membuat Mangut Lele dan Labu Siam:

1. Siapkan bahan yang diperlukan. Goreng lele hingga kering.
2. Tumis bumbu hingga matang dan harum, masukkan lengkuas dan daun salam. Tambahkan air dan bumbu lainnya. Masukkan labu siam, masak hingga lunak.
3. Setelah mendidih masukkan santan, lalu lele yang telah digoreng. Aduk merata. Koreksi rasa ya.
4. Setelah kuah menyusut berarti bumbu telah meresap. Matikan kompor, mangut lele siap diangkat dan disajikan.

Siapkan bumbu halus; haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan cabe besar. Tumis bumbu halus hingga agak wangi, masukkan daun salam dan ebi. Beberapa khasiat labu siam yang akan dijelaskan yaitu untuk kesehatan jantung, mencegah kanker, menambah energi, mencegah sembelit, mencegah timbulnya jerawat, kesehatan tulang, mengobati anemia, membantu menurunkan berat badan, mencegah penuaan dini, mengurangi asupan asam urat dan diabetes, kesehatan ginjal, serta asupan yang baik untuk ibu hamil. Jurnal-Doc.com adalah blog yang berbagi informasi Jurnal Internasional Teknik Pembenihan Ikan Botia Terbaru, wallpaper, Dokumen dan jurnal gratis yang mana file berikut ini adalah kumpulan dari berbagi sumber tentang labu siam pdf yang bisa digunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download hijau dibawah ini. Hidangan sederhana seperti sayur menir yang terbuat dari bayam liar dan jagung muda yang dibumbui dengan temu kunci terasa segar dan pas cita rasanya, walau kuahnya terlihat keruh kecoklatan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut lele dan labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!