Lagi mencari inspirasi resep mangut lele || menu masakan rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele || menu masakan rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. menu masakan rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut lele

menu masakan rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangut lele || Menu masakan rumahan memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut lele || Menu masakan rumahan:

1. Ambil 6 ekor ikan lele
2. Siapkan 1 buah lemon
3. Sediakan 2 buah tomat,cuci bersih,potong²
4. Gunakan 10 biji rawit hijau,cuci bersih dan potekin dari tangkai nya
5. Ambil 1 bungkus santan instan
6. Sediakan 400 ml air
7. Gunakan secukupnya Lengkuas
8. Siapkan secukupnya Daun salam
9. Sediakan secukupnya Garam,gula,lada,penyedap
10. Sediakan Bumbu uleg :
11. Sediakan 5 butir bawang merah
12. Gunakan 3 siung bawang putih
13. Gunakan 5 biji rawit merah
14. Siapkan 8 biji cabe merah keriting
15. Siapkan 1 butir kemiri
16. Sediakan 1 ruas kunyit

Memang cukup rumit memasak menu mangut lele. Ketelatenan diperlukan agar mendapatkan hasil cita rasa yang sempurna. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.

Langkah-langkah membuat Mangut lele || Menu masakan rumahan:

1. Cuci bersih lele,kemudian lumuri dengan lemon,diamkan sebentar.cuci sampe bersih lagi.
2. Bumbui lele dengan garam dan lada secukupnya.Diamkan 5 menit supaya bumbu meresap.Uleg bumbu yang disiapkan,kalau saya lebih suka pake ulegkan dari pada blender.
3. Panaskan minyak,goreng ikan lele sampe matang dan garing,angkat sisihkan.
4. Panaskan minyak sedikit untuk menumis bumbu uleg.Jika sudah harum tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis lagi sampai bumbu matang.
5. Tambahkan 400 ml air,masukan potongan tomat dan cabe rawit hijau.bumbui dengan garam,gula,penyedap dan tunggu sampai mendidih.kemudian tambahkan santan instan.Koreksi rasa.kalau sudah pas masukan lele,dan masak sampe bener²tanak supaya santan tidak cepet basi.Hidangkan selagi hangat.

Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Di Magelang, Semarang dan juga di Jogja. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut lele Selamat mencoba!