Lagi mencari ide resep leng hong kien yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal leng hong kien yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari leng hong kien, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan leng hong kien enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Kepengen Leng hong kien di restoran nelayan jala-jala, inget dirumah ada udang, langsung eksekusi bikin dirumah bisa dapet banyak ini enak banget loh, yuk cobain bikin sendiri😍 #JemputRejeki #cookpadIndonesia Mommy Castora. Leng hong kien merupakan salah satu jenis dimsum yang tentunya enak dan halal. Kamu bisa pesan langsung Medan Dimsum atau kunjungi di dimsummedan.com.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat leng hong kien yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Leng Hong Kien memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Leng Hong Kien:

1. Siapkan 250 gr udang kupas cincang
2. Gunakan 250 gr daging cincang
3. Gunakan 1 buah wortel kecil parut
4. Siapkan 2 siung bawang putih cincang
5. Gunakan 3 sdm kanji
6. Ambil 1 sdm maizena
7. Sediakan 1 butir telur
8. Siapkan secukupnya Garam
9. Siapkan secukupnya Lada
10. Ambil Kaldu jamur secukupnya dan minyak untuk menggoreng
11. Ambil Bahan topping
12. Sediakan 1 sch maiyonaise 200gr
13. Siapkan 4 sdm SKM sesuai selera
14. Sediakan Saos cabai botolan untuk cocolan

Lihat juga resep Udang Balut Mayonnaise (Leng Hong Kien) enak lainnya. Celupkan Leng Hong Kien ke dalam saus mayoinaise. Jangan lupa, taburi dengan wijen ya di atasnya. Resep Leng Hong Kien di atas bisa kamu coba sendiri di rumah ya.

Langkah-langkah membuat Leng Hong Kien:

1. Cincang kasar udang, cincang halus daging, parut halus wortel, cincang halus bawang
2. Campur bahan diatas bersama telur kocok, maizena, kanji, garam, lada, kaldu jamur
3. Aduk rata semua bahan tersebut, sambil panaskan minyak goreng di wajan
4. Bentuk adonan (sesuai selera) dengan sarung plastik agar tidak lengket ditangan
5. Goreng di wajan yg sudah dipanaskan minyaknya. Hingga warna kecoklatan. Lalu angkat
6. Campur mayonaise dan SKM aduk rata. Balurkan atau boleh dihias diatas leng hong kien sesuai selera. Saya pakai plastik pipping hiasnya
7. Hidangkan selagi panas.. Dengan cocolan saos cabai.Yummy…

Tapi, mungkin rasanya tak bisa seenak jajanan ini di resto Nelayan yang ada di Kota Medan. Tapi, buat yang penasaran sama rasanya sih bisa coba sendiri. Udang dapat digiling halus ataupun secara utuh dilumuri / dicampur dengan garam, merica dan penyedap serta minyak wijen, kemudian sisihkan. Campurkan semua adonan tepung, aduk rata hingga adonan mengental. Celupkan udang ke dalam adonan tepung yang sudah mengental, angkat dan kemudian goreng dengan cara deep frying.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Leng Hong Kien yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!