Anda sedang mencari ide resep manggut lele mantul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal manggut lele mantul yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari manggut lele mantul, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan manggut lele mantul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan manggut lele mantul sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Manggut lele mantul memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Manggut lele mantul:

1. Siapkan 3 ekor lele ukuran sedang
2. Siapkan 1 jeruk nipis ambi airnya
3. Siapkan 5 lembar daun salam
4. Sediakan 4 lembar daun jeruk
5. Ambil 1 buah serai geprek
6. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
7. Sediakan 5 buah cabe merah iris serong
8. Ambil 8 buah cabe rawit
9. Ambil 1 buah tomat potong2 (boleh skip)
10. Ambil 1 tangkai daun bawang (boleh skip)
11. Ambil secukupnya gula pasir
12. Siapkan secukupnya garam
13. Siapkan secukupnya minyak
14. Sediakan 1 bungkus santan instan
15. Gunakan 600 ml air atau secukupnya
16. Sediakan bumbu halus :
17. Siapkan 10 buah cabe merah
18. Gunakan 8 siung bawang merah
19. Gunakan 3 siung bawang putih
20. Sediakan 2 butir kemiri
21. Sediakan 1 ruas kencur
22. Gunakan 1 sdt ketumbar
23. Ambil 1 bungkus terasi (boleh skip)

Mangut lele merupakan hidangan olahan ikan lele yang yang diberi bumbu kuah santan. Cita rasa yang ditawarkan oleh rumah makan ini sudah turun temurun dan saat ini usaha warungnya diteruskan oleh putranya. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila.

Cara menyiapkan Manggut lele mantul:

1. Lumuri lele dengan air jeruk. diamkan selama 10 menit. lalu goreng hingga kecoklatan.
2. Panaskan minyak. masukkan bumbu halus. masak hingga wangi.
3. Masukkan lele, daun jeruk, daun salak. serai dan lengkuas. aduk2…
4. Tambahkan air dan masukkan santan instan. aduk2 hingga mendidih dan jangan sampai santan pecah.
5. Masukkan tomat potong dan daun bawang pada saat mangut lele hampir masak.
6. Beri garam dan gula. koreksi rasa… lalu mangut lele siap untuk disajikan. selamat mencoba 💛

Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Cuci bersih lele dengan air mengalir, lalu rendam dengan garam, bawang putih, dan air jeruk nipis selama sepuluh menit. Jika bumbu sudah meresap, goreng lele hingga matang. Siapkan wajan dan minyak untuk menumis bumbu halus. Tumis hingga berbau wangi, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai, petai, cabai rawit merah, dan lengkuas ke.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat manggut lele mantul yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!