Anda sedang mencari ide resep ayam saus asam pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus asam pedas manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus asam pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam saus asam pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Ayam saos tomat pedas manis enak lainnya. Tuangkan saus asam manis di atas ayam goreng. Saus asam manis pedas: tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam saus asam pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Saus Asam Pedas Manis menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Saus Asam Pedas Manis:

1. Sediakan Bahan dimarinasi :
2. Sediakan 1 kg fillet ayam, saya pake bagian paha
3. Siapkan 1 sdt garam
4. Sediakan 1 sdt merica bubuk
5. Siapkan 1 sdm air jeruk nipis / lemon
6. Ambil 1 sdm tepung maizena
7. Ambil 1 sdm tepung terigu
8. Sediakan Bumbu ditumis :
9. Gunakan 1 buah bawang bombay, iris2
10. Gunakan 4 siung bawang putih, geprek, cincang halus
11. Siapkan Bahan saus, campur & aduk jadi satu :
12. Siapkan 6 sdm saus tomat
13. Siapkan 6 sdm saus sambal
14. Siapkan 2 sdm saus tiram
15. Siapkan 2 sdm minyak wijen
16. Gunakan 1 sdm gula pasir
17. Siapkan 50 ml air
18. Sediakan Tuang di akhir :
19. Ambil 1 batang daun bawang, iris
20. Siapkan 2 buah cabe merah, iris serong

Tambahkan kecap manis secukupnya dan juga buah nanas, aduk sampai rata dan angkat. Tata daging ayam goreng di atas sebuah piring saji, siramlah dengan saus asam manis dan sajikan. Gampang bukan mencoba resep ayam asam manis paling maknyus ini? Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.

Langkah-langkah membuat Ayam Saus Asam Pedas Manis:

1. Cuci bersih ayam dengan air mengalir, tiriskan, lalu potong2 fillet ayam memanjang dan cukup tebal, masukkan dalam wadah
2. Dalam wadah berisi potongan ayam, masukkan garam dan merica, aduk rata dengan tangan sambil diremas2, kemudian masukkan tepung maizena, dan tepung terigu, aduk rata kembali dengan tangan sambil diremas2, tutup wadah tersebut, simpan dalam kulkas minimal 3-4 jam atau semalaman
3. Setelah ayam selesai dimarinasi, panaskan minyak cukup banyak dalam wajan, goreng potongan fillet ayam hingga matang (jangan sampai kering, cukup hingga matang saja), tiriskan
4. Dalam wajan berbeda, tumis irisan bawang bombay hingga layu, kemudian masukkan bawang putih, tumis hingga harum dan bawang putih bewarna kuning kecoklatan
5. Masukkan seluruh campuran saus, aduk rata, kecilkan api, masak hingga saus meletup2, kemudian masukkan fillet ayam yang sudah digoreng tadi, aduk cepat hingga rata
6. Setelah dirasa bumbu saus cukup meresap kedalam ayam, masukkan irisan cabe merah dan daun bawang, aduk rata lalu matikan api, sajikan bersama nasi hangat

Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut gulouyuk dalam bahasa Kantonis. Resep Gampang dan Mudah ayam saus asam manis Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk. Masukan wortel, timun, bawang bombay dan nanas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam saus asam pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!