Anda sedang mencari ide resep mangut lele jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele jogja yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele jogja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut lele jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut lele jogja memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut lele jogja:

1. Siapkan 3 lele
2. Siapkan 5 bawang merah
3. Ambil 4 bawang putih
4. Ambil 5 cabai rawit
5. Ambil 1 cabai merah
6. Siapkan mrica
7. Gunakan miri
8. Siapkan ketumbar
9. Sediakan jahe
10. Siapkan lengkuas
11. Sediakan kunyit
12. Sediakan serai
13. Ambil daun jeruk
14. Sediakan santan 1/2 bungkus kara
15. Ambil 1 sdm garam
16. Ambil 3/4 sdm gula pasir

Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang sudah antri untuk menikmati setiap harinya. Mangut Lele Mbah Marto di Jogja Foto: Azalia Amadea/Kumparan. Sobat entrepreneur, Yogyakarta memang terkenal sebagai Kota Gudeg namun bukan berarti makanan-makanan tradisional khas Yogyakarta lainnya tak menarik untuk dicicipi. Ada banyak sekali makanan legendaris di Yogyakarta yang juga memikat hati dan memanjakan lidah para pecinta kuliner.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut lele jogja:

1. Cuci bersih lele, rendam dalam larutan garam, goreng, jangan terlalu kering, angkat
2. Haluskan bumbu2 bawang merah, bawang putih, cabai, mrica, miri, ketumbar, jahe, kunyit. lengkuas geprek.
3. Tumis bumbu, tambahkan air saat sudah matang dan harum.
4. Masukkan lele goreng.
5. Masukkan santan aduk dalam api kecil biar tidak pecah. siap dihidangkan.

Mangut lele Mbak Marto, Via Instagram jogjaeatguide. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Di Magelang, Semarang dan juga di Jogja. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Lokasi kuliner di Jogjakarta ini sudah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut lele jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!