Lagi mencari ide resep leng hong kien yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal leng hong kien yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kepengen Leng hong kien di restoran nelayan jala-jala, inget dirumah ada udang, langsung eksekusi bikin dirumah bisa dapet banyak ini enak banget loh, yuk cobain bikin sendiri😍 #JemputRejeki #cookpadIndonesia Mommy Castora. Leng hong kien merupakan salah satu jenis dimsum yang tentunya enak dan halal. Kamu bisa pesan langsung Medan Dimsum atau kunjungi di dimsummedan.com.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari leng hong kien, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan leng hong kien enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah leng hong kien yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Leng Hong Kien menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Leng Hong Kien:

1. Sediakan 250 gr udang kupas, bersihkan dan tiriskan
2. Ambil 250 gr daging ayam
3. Sediakan 20 gr putel dingin
4. Ambil 4 pcs baput cincang halus
5. Ambil 2 sdt saus tiram
6. Gunakan 2 sdt sesame oil
7. Ambil 20 gr maizena
8. Siapkan secukupnya garam
9. Ambil 20 gr sagu
10. Siapkan secukupnya merica

Lihat juga resep Udang Balut Mayonnaise (Leng Hong Kien) enak lainnya. Celupkan Leng Hong Kien ke dalam saus mayoinaise. Jangan lupa, taburi dengan wijen ya di atasnya. Resep Leng Hong Kien di atas bisa kamu coba sendiri di rumah ya.

Langkah-langkah membuat Leng Hong Kien:

1. 🌼haluskan daging dgn chopper daging ayamnya, lalu masukan udang. Masukan putih telurnya. haluskan lagi - - 🌼 pindahkan adonan ke wadah. Campur semua sisa bahan dan aduk rata dgn sendok / spatula - - 🌼 Panaskan minyak dlm pan. Stlh panas, kcilkan api kompornya
2. 🌼 bentuk memanjang spt leng hong kien sambil di bantu dgn spatula unt membentuk. Bila lengket, tangan boleh dibalur minyak. - - 🌼 goreng leng hong kien smp matang.
3. Nb : bila adonan udang ayam aga basah, bisa ditambahkan maizena sdkt lagi. Penggunaan garam disesuaikan krn saus tiram sdh ada asinnya.
4. Saus Mayonaise : mayonaise + skm + perasan jeruk lemon atau nipis secukupnya. Aku pakai kira2, di tambah n cicip n sesuaikan rasanya.
5. Finishing - Tata Leng Hong Kien di piring dan beri taburan saus mayonaise dan beri taburan wijen sangrai.

Tapi, mungkin rasanya tak bisa seenak jajanan ini di resto Nelayan yang ada di Kota Medan. Tapi, buat yang penasaran sama rasanya sih bisa coba sendiri. Udang dapat digiling halus ataupun secara utuh dilumuri / dicampur dengan garam, merica dan penyedap serta minyak wijen, kemudian sisihkan. Campurkan semua adonan tepung, aduk rata hingga adonan mengental. Celupkan udang ke dalam adonan tepung yang sudah mengental, angkat dan kemudian goreng dengan cara deep frying.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat leng hong kien yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!