Lagi mencari inspirasi resep mangut lele khas magelang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele khas magelang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Nah, selain warung mangut ikan beong di Kembanglimus Borobudur, di Magelang ada satu lagi warung makan yang menyediakan menu andalan masakan mangut ikan. Terletak di desa Prumpung, kelurahan Tamanagung, kecamatan Muntilan, Kabupaten Magelang. Memang sih, lokasinya agak jauh kalau dari pusat kota Magelang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele khas magelang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut lele khas magelang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele khas magelang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut Lele Khas Magelang menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Lele Khas Magelang:

1. Siapkan 8 ekor lele yang sudah digoreng terlebih dahulu
2. Sediakan 6 siung bawang merah
3. Ambil 5 siung bawang putih
4. Siapkan 1 ruas kunyit
5. Siapkan 1 ruas jahe
6. Sediakan 1 ruas kencur
7. Siapkan 1 butir kemiri
8. Ambil 2 lembar daun jeruk
9. Sediakan 3 lembar daun salam
10. Sediakan 2 iris lengkuas, memarkan
11. Sediakan 1 batang sereh, memarkan
12. Siapkan 1700 ml santan kental
13. Gunakan 2 buah cabai keriting
14. Siapkan 4 buah cabai rawit merah
15. Siapkan 5 buah cabai rawit, biarkan utuh (optional)
16. Siapkan 1 buah tomat dipotong-potong
17. Ambil 1,5 sdt garam
18. Ambil 4 sdm gula jawa sisir

Selain belajar tentang resep mangut lele khas magelang kita juga akan belajar manfaaat dari ikan lele bagi kesehatan. Resep Mangut Lele Khas Magelang - Magelang adalah kota di Jawa Tengah yang memiliki aneka sajian sedap. Sajian tersebut juga terpengaruh dengan daerah di Jawa Tengah lainnya, karena kaya akan rempah dan pedasnya pas. Seperti mangut lele ini, sajian yang tidak boleh Anda lewatkan ketika berkunjung ke Candi Borobudur.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele Khas Magelang:

1. Kita haluskan terlebih dahulu bumbunya, yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, kencur, cabai rawit dan cabai keritingnya.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan untuk menumis bumbu halusnya, tumis sampai bumbunya benar benar kering. Ini untuk menghindari masalah pencernaan bila kunyit yang ditumis tidak sampai garing :).
3. Baru setelah bumbu halus kering, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan tomat. Masukkan santan.
4. Tunggu sampai mendidih, masukkan gula jawa, garam, dan lele gorengnya. Kecilkan apinya agar bumbu meresap dengan baik di ikan lelenya
5. Bila ingin sensasi yang lebih pedas, sedangkan keluarga anda tidak menyukainya, bisa ditambahkan cabai rawit utuh kedalam masakannya. Cicipi rasanya, silahkan disesuaikan dengan selera anda.
6. Bila santan telah menyusut, matikan apinya dan sajikan.

Sebab, mangut lele juga mudah ditemukan di sekitar lokasi. Mangut lelepun siap memanjakan lidah para pemujanya. Menu mangut lele merupakan salah satu menu khas di daerah Jogja dan Magelang. Di seputaran wilayah Magelang, tempat paling spesial untuk menikmati sajian kuliner mangut lele ya di Rumah Makan Purnama yang berada di pinggir Jalan Utama Magelang-Jogja. Cara Membuat Mangut Ikan Lele Khas Magelang yang Enak, Lezat dan Mudah Tips Membersihkan Ikan Lele Sebelum Dibumbui: Untuk cara yang pertama, kita bisa melakukannya dengan terlebih dahulu membersihkan ikan lele segar yang sudah dipersiapkan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Lele Khas Magelang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!