Lagi mencari inspirasi resep mangut lele ala bunda rama yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele ala bunda rama yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Mangut Lele ala bunda Rama. Tetiba kangen masakan pesisir pantai yg kaya akan ikan. Sebenernya mangut yg khas n asli itu pke ikan pari/iwak pe bakar.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele ala bunda rama, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele ala bunda rama yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele ala bunda rama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mangut Lele ala bunda Rama memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Lele ala bunda Rama:

1. Ambil 1 kg Lele
2. Gunakan 1 genggam daun so / kemangi
3. Sediakan Bumbu halus:
4. Siapkan 10 siung bawang merah
5. Gunakan 10 siung bawang putih
6. Siapkan 1/2 ruas kunyit
7. Ambil 4 cm jahe
8. Sediakan secukupnya gula. garam. penyedap
9. Ambil bumbu lain :
10. Siapkan 6 cm Laos (geprek)
11. Gunakan 2 btg serai (geprek)
12. Ambil 4 buah cabe merah besar (iris tipis)
13. Ambil 2 bgks santan kara kecil (500ml)
14. Ambil 10 buah cabe rawit hijau (utuh)

Mangut adalah salah satu masakan khas Semarang dengan bahan dasar ikan asap,,bisa ikan pari,ikan manyung,ikan lele dsb. Masakan dengan cita rasa pedas gurih yg berkuah santan ini memiliki rasa yg unik dan khas yg berasal dari ikan asap. Mangut lele yang legendaris (c) Annissa Saputri/Travelingyuk. Banyaknya pengunjung yang datang tiap hari menjadi bukti bahwa kuliner satu ini wajib Teman Traveler coba.

Cara menyiapkan Mangut Lele ala bunda Rama:

1. Bakar / Goreng lele setengah kering
2. Haluskan bumbu halus.. siapkan bumbu2 lain..
3. Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu2 pelengkap lain
4. Masukkan santan sampai mendidih
5. Tambahkan gula.garam.penyedap
6. Masukkan lele goreng/bakar..biarkan bumbu meresap..
7. Masukkan daun so / kemangi
8. Siap disajikan

Mangut selain ala Semarang juga ada ala Jogya, tapi bumbunya juga sama tinggal sesuaikan dengan selera. Lihat juga resep Bihun Rebus Ala mmh Rama enak lainnya. Kemudian baru diolah dengan ala mangut dengan cara dibumbui dan diberi perasan parutan kelapa sesuai selera. Bumbu-bumbu yang dipakai untuk membuat mangut yaitu bawang merah, bawang putih, laos, daun salam, kencur, cabai, jahe, dan garam. Selain harganya yang terjangkau, Ikan lele disukai karena dagingnya yang banyak dan rasanya yang lezat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut lele ala bunda rama yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!