Anda sedang mencari ide resep kembung salem pesmol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembung salem pesmol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Pesmol ikan kembung Sebenarnya kurang tau apa ikan ini termasuk kembung apa tidak, kalo dari segi bentuk agak mirip, tapi ukurannya lebih besar, kalo ingat ikan selar, versi besarnya mungkin ini, tapi apapunlah, yg pasti kalo udah masuk kuali rasanya udah enak aja 😄 Pesmol ikan kembung Cookpadekitchen Reecook Suci Wulandari. Ikannya di resep ini bisa diganti dengan ikan lain ya seperti tongkol, gurame, bawal, bandeng, ikan ekor kuning dan ikan lain sesuai selera saja.untuk penggunaan cabe bisa disesuaikan dengan selera. Jika tidak suka pedas /sekalian utk menu anak penggunaan cabe merah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembung salem pesmol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kembung salem pesmol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kembung salem pesmol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kembung salem pesmol memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kembung salem pesmol:

1. Gunakan 500 gr ikan kembung salem
2. Ambil 1 buah jeruk nipis
3. Sediakan secukupnya Minyak goreng
4. Ambil 4 buah ketimun potong panjang (kurleb 3 cm)
5. Sediakan 2 buah wortel ukuran sedang, potong panjang (kurleb 3 cm)
6. Ambil 300 ml air putih
7. Ambil Secukupnya garam
8. Ambil Secukupnya gula
9. Siapkan 2 ruas jari lengkoas geprek
10. Sediakan 1 batang sereh geprek
11. Ambil 4 bawang merah biarkan utuh
12. Gunakan 6 buah cabe rawit merah biarkan utuh
13. Ambil 1 lembar daun salam
14. Ambil Bahan yang dihaluskan
15. Gunakan 3 siung bawang putih
16. Sediakan 10 siung bawang merah
17. Gunakan 3 ruas jari kunyit
18. Gunakan 1 ruas jari jahe
19. Gunakan 5 butir kemiri

Bumbu pesmol yang menjadi salah satu khas masakan sunda ini bisa menjadi pilihan dalam menu olahan aneka ikan. Sebenarnya terdapat banyak variasi dalam memasak bumbu pesmol, pada kesempatan kali ini adalah cara mudah membuat ikan kembung goreng bumbu pesmol sederhana dengan khas warna kuning kunyitnya. Dalam pembuatan yang sederhana serta dalam pemilihan bahan pun banyak ditemukan disekeliling kita. Rasa yang lezat serta ada asam-asam pada masakan ikan gurame pesmol ini tentunya akan semakin enak dan gurih kala disantap.

Cara menyiapkan Kembung salem pesmol:

1. Bersihkan ikan kembung dari isi perutnya cuci bersih lalu peraskan air jeruk nipis dan sedikit garam, lalu goreng sampai matang. Angkat dan sisihkan dulu.
2. Blender atau uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit sampai halus.
3. Tumis bahan yang sudah dihaluskan, masukkan lengkuas, batang sereh dan daun salam. Setelah itu masukkan air sedikit sedikit, garam dan gula lalu aduk sampai air mendidih, lalu masukkan wortel, ketimun, bawang merah utuh dan cabe rawit merah utuh, aduk sampai air menyusut, cek rasa.
4. Setelah wortel dan ketimun sudah matang bersama bumbu, tuangkan ke atas ikan yang sudah digoreng sebelumnya. Sajikan.

Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Jadi buat yang sedang mencari resepnya bisa langsung cek sendiri. Bumbu pesmol ini cukup populer di kawasan Sunda dan betawi sehingga sering dijadikan bumbu wajib untuk mengolah ikan. Beberapa macam ikan yang biasa diolah dengan pesmol ini di antaranya adalah ikan mas, ikan kembung, ikan gurame, ikan bandeng, ikan nila, dan udang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kembung salem pesmol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!