Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam pangsit abang abang gerobak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam pangsit abang abang gerobak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak Mie ayam gerobakan emang paling debest, makanya pengen mencoba mengembangkan sayap dalam dunia "mie ayam",dan ternyata diluar dugaan, hasilnya top, resep ini di kembangkan dari beberapa resep yg saya pelajari di youtube, saya coba bikin versi saya sendiri yg cocok dengan lidah dan cocok dengan b. Resep Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak. Mie ayam gerobakan emang paling debest, makanya pengen mencoba mengembangkan sayap dalam dunia "mie ayam",dan ternyata diluar dugaan, hasilnya top, resep ini di kembangkan dari beberapa resep yg saya pelajari di youtube, saya coba bikin versi saya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam pangsit abang abang gerobak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam pangsit abang abang gerobak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam pangsit abang abang gerobak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak menggunakan 36 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak:

1. Gunakan Bahan toping ayam
2. Ambil 1 ekor ayam pakai kulit, (sisakan bagian dada untuk pangsit)
3. Ambil 1 bonggol bawang putih
4. Siapkan 10 siung bawang merah
5. Sediakan 3 butir kemiri
6. Sediakan 1 ruas kunyit
7. Sediakan 1 ruas jahe
8. Siapkan 1 ruas lengkuas
9. Siapkan 2 lembar daun kunyit
10. Ambil 5 lembar daun jeruk
11. Gunakan 3 lembar daun salam
12. Siapkan 2 batang serei
13. Ambil 60 ml kecap
14. Sediakan 50 gram gula merah
15. Ambil Garam
16. Ambil Kaldu jamur
17. Siapkan Minyak untuk menumis
18. Gunakan 1 gelas/100ml air
19. Ambil Pangsit goreng
20. Gunakan 100 gram dada ayam tanpa tulang
21. Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang
22. Siapkan 1 batang daun bawang
23. Ambil 2 siung bawang putih
24. Gunakan 3 siung bawang merah
25. Siapkan 1 butir telur
26. Gunakan 100 gram tepung tapioka
27. Ambil Garam
28. Gunakan Kaldu jamur
29. Siapkan Merica
30. Sediakan Kulit pangsit
31. Gunakan Pelengkap
32. Ambil Mie telor (u/ bikin ifu mie)
33. Sediakan Sayur sawi hijau
34. Sediakan Bawang goreng
35. Sediakan Daun bawang
36. Ambil Kuah Kaldu ayam

Kemarin dl mau beli kog ga dagang ternyata mudik ke Jawa. Batagor Tanpa Ikan ala Abang-Abang Gerobak No MSG enak lainnya. Mie Gerobak Enak Dari China, Mie Ayam Gerobakan Jadi Santapan Rakyat Riska Fitria - detikFood Senin,. kini mie ayam banyak menggunakan aneka topping pelengkap seperti pangsit . Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya.

Cara menyiapkan Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak:

1. Bahan toping mie ayam. Potong kecil ayam (ukurannya sesuai selera aja), sisakan kira2 100gram bagian dada mentok tanpa tulang untuk bikin pangsit goreng.
2. Haluskan semua bumbu untuk membuat toping mie ayam, kecuali daun2, batang sereh, dan daun bawang. Setelah bumbu halus, tumis bumbu, jangan lupa masukan daun2, dan batang sereh, tumis bumbu sampai wangi (tidak langu), setelah itu masukan potongan ayam, tumis sebentar sampai ayam berubah warna, setelah itu tambahkan 100ml air, masak sampai air mendidih, setelah air mendidih, tambahkan garam,kaldu jamur, kecap manis dan gula merah, masak sampai air menyusut dan minyak dari kulit ayam keluar
3. Setelah minyak ayam keluar, matikan api, ambil sebagian minyak tersebut, sebagai penganti minyak bawang putih di mie ayam gerobakan. Setelah itu, koreksi rasa dari toping mie ayam, apabila rasa sudah ok, angkat dna sisihkan
4. Tahap pembuatan pangsit goreng. Blender dada ayam tanpa tulang beserta daun bawang, bawang merah dan bawang putih sampai halus, setelah halus, pindahkan ke dalam wadah, tambahkan wortel yg sudah diparut kasar, 1 butir telur, tepung tapioka, garam, merica, kaldu jamur. Aduk semua adonan sampai rata. Untuk koreksi rasa, ambil sedikit adonan, panggang sebentar pada teflon sampai matang, setelah itu koreksi rasa, bagian yg kurang bisa ditambahkan
5. Membuat pangsit goreng, ambil 1 lembar kulit pangsit, isi bagian tengah dengan 1 sendok teh adonan, lipat segitiga, lalu lipat lagi dengan mempertemukan ujung kedua sisi dengan menekuk sedikit bagian tengahnya. (Untuk melipat kulit pangsit, bisa dilihat tutorialnya di ig, krna saya masih amatiran &masih belajar untuk membuat pangsit goreng dgn tampilan yg cantik
6. Selanjutnya, didihkan air, beri sedikit garam dan 1 sendok minyak goreng, setelah air mendidih, rebus pangsit selama +- 5 menit, setelah itu goreng pangsit sampai warna kecoklatan
7. Kuah kaldu mie ayam, rebus ceker ayam dengan 500ml air, 2 siung bawang putih geprek, 2 lembar daun salam 5 lembar dau jeruk, 1 batang daun bawang dan 2 batang daun seledri, masak sampai kaldu mendidih, tambahkan sedikit garam, tidak perlu sampai terasa garamnya hanya untuk menghilangkan bau amis saja
8. Setelah semuanya matang, bisa disajikan, pertama2 rebus terlebih dahulu mie telor setelah mi matang, angkat, masukan ke dalam mangkok saji, jangan lupa tambahkan 1 sendok makan minyak ayam yg taadi sudah disisihkan, aduk sampai rata, lalu tambahkan rebusan sayur sawi hijau, tambahkan toping mie ayam yg tadi, lalu terakhir tambahkan pangsit goreng. Jangan lupa taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan kuah kaldu terpisah

Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Jika biasanya mie ayam hanya bisa dibeli di penjual gerobak keliling, kini kamu bisa lho membuat sendiri mie ayam di rumah. Rasanya juga tak jauh berbeda dengan mie ayam yang biasanya dijual pedagang keliling.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam pangsit abang abang gerobak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!