Lagi mencari ide resep sop kakap asam jeruk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kakap asam jeruk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sop Ikan Asammemiliki kuah yang terasa segar dari perasan air jeruk nipis dan tomat. Sop jadi hidangan paling pas untuk makan siang. Ikan yang dipilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kakap asam jeruk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop kakap asam jeruk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop kakap asam jeruk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Kakap Asam Jeruk menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Kakap Asam Jeruk:

1. Gunakan 1 ekor ikan kakap sedang
2. Ambil 3 siuang bawang putih
3. Siapkan 3 siang bawang merah
4. Ambil 2 batang serai
5. Siapkan 4 biji Lombok cabe rawit
6. Ambil 2 lembar daun jeruk
7. Gunakan 2 Seledri
8. Siapkan 1/2 Sendok makan kunyit bubuk
9. Sediakan 1 Masako
10. Ambil 1/2 biji jeruk nipis
11. Ambil secukupnya Garam
12. Siapkan secukupnya minyak untuk tumis bumbu
13. Sediakan Secukupnya kemangi

Fungsi dari asam nukleat yang lain sebagai sintesis protein (asam amino). Sop ikan kakap merah istimewa ini cocok juga untuk balita dan disukai oleh orang dewasa. Hanya saja jika disajikan untuk bayi limat tahun (BALITA) jangan pedas jadi kita hilangkan bahan cabe rawit. Jika suka rasa asam bisa tambahkan perasan air jeruk nipis.

Cara membuat Sop Kakap Asam Jeruk:

1. Bersihkan ikan potong menjadi 5 bagian, siapkan bahan bumbu selalu dibersihkan terlebih dahulu ya,,
2. Bumbu bawang putih dan merah, Lombok diulek, serai dipukul/geprek saja, siapkan daun jeruk, kunyit dan ditumis dgn minyak secukupnya sampe wangi,kemudian matikan api sisikan bumbu yg sudah ditumis.
3. Masukan ikan dlm panji rebusan,air secukupnya(klo sya 3/4 gelas) tunggu sampai pertama mendidih masukan bumbu yg sudah ditumis, Masako dan garam sambil dicoba rasanya ya..,peras air jeruk, masukan daun sledri yg sudah dipotong, daun kemangi. Aduk pelan pelan sampai rata agar potongan ikannya tidak hancur.😁kemudian tutup panci selama 20/25 Detik. Matikan kompor selesai guys 🙂

Karena rasa dasar kuahnya tidak terlalu intens, ikan yang digunakan sebagai bahan harus dipilih yang berkualitas dengan tekstur yang bagus, seperti kakap merah, kerapu, ikan kuwe, dan lai-lain. Rasa asam yang ditimbulkan pada beberpa kombinasi asam jawa, belimbing. Sop tentu menjadi makanan yang sering dikonsumsi saat cuaca dingin. Sop ikan Batam biasanya menggunakan ikan kakap yang difillet. Sop galantin memakai daging ayam yang telah digiling.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Kakap Asam Jeruk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!