Sedang mencari ide resep mangut lele kemangi khas jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele kemangi khas jogja yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi khas jogja, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele kemangi khas jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut lele kemangi khas jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangut Lele kemangi khas Jogja memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut Lele kemangi khas Jogja:

1. Ambil 1 kg ikan lele
2. Gunakan 1 buah jeruk Nipis
3. Ambil 600 ml air
4. Sediakan 1 sachets santan kara
5. Ambil 1 ikat dau kemangi
6. Gunakan Bumbu Halus :
7. Ambil 5 buah cabe rawit
8. Gunakan 3 buah cabe kriting
9. Gunakan 8 siung bawang merah
10. Ambil 4 siung bawang putih
11. Ambil 2 butir kemiri
12. Sediakan 1 ruas kunyit
13. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
14. Ambil 1 lembar daun salam
15. Siapkan 2 lembar daun jeruk
16. Sediakan 1 batang sereh
17. Gunakan secukupnya Garam, penyedap dan gula
18. Siapkan Pelengkap :
19. Siapkan Bawang goreng

Mangut lele di tempat ini mempunyai tampilan merah menggiurkan. Gudeg; Kalau ke Jogja tidak menyantap gudeg kan, seperti ada yang kurang, ya! Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Mangut Lele adalah makanan khas daerah mataraman yang sangat terkenal didaerah jogja dan jawa tengah. Komposisi utamanya ikan lele, didaerah saya.

Cara menyiapkan Mangut Lele kemangi khas Jogja:

1. Cuci bersih ikan lele lalu Lumuri dengan jeruk nipis agar hilang bau amis'nya, setelah itu goreng hingga matang, sisihkan.
2. Panaskan minyak Goreng tumis bumbu Halus sampai Harum Tambahkan dau salam, daun jeruk, sereh.
3. Lalu Tambahkan air masak Sampai mendidih, kemudian masukan santan kara aduk Sampai rata.
4. Kemudian masukan ikan lele yang sudah digoreng tadi, masukan garam, penyedap, gula secukupnya dan kemangi lalu test rasa kemudian taburi dengan bawang goreng.
5. Sajikan selagi hangat dengan Nasi 🍚🍚🍚
6. Selamat mencoba ya Mom's 😍😇

Melancong ke kota paling dirindukan, yakni Yogyakarta paling enak sambil jelajah kuliner tradisional khas kota Gudeg ini. Namun selain gudeg, ada satu menu lagi yang paling dicari oleh para wisatawan, yaitu mangut. Mangut identik dengan kuah santan bercita rasa gurih, asam, dan pedas. Olahan ini paling pas disandingkan dengan ikan lele. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut lele kemangi khas jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!