Sedang mencari inspirasi resep lemongrass chicken (tumis ayam sereh) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lemongrass chicken (tumis ayam sereh) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemongrass chicken (tumis ayam sereh), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lemongrass chicken (tumis ayam sereh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Ingredients for ayam sambal goreng sereh (chicken in spicy lemongrass sauce): chicken thighs and drumsticks, coconut milk, salt, coconut palm sugar, turmeric, tamarind, garlic, shallot, galangal, red chilies, and lemongrass. Sauté spices paste until fragrant; stir in the chicken until the color changed. Add in the water, coconut milk, sugar, salt, green part of the lemongrass, bay leaves & kaffir lime leaves.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lemongrass chicken (tumis ayam sereh) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lemongrass Chicken (tumis ayam sereh) menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lemongrass Chicken (tumis ayam sereh):

1. Siapkan 1 pcs chicken fillet (me:paha.. bole dada juga kl suka), potong kecil sesuai selera
2. Siapkan Bahan marinade ayam yang telah dipotong2
3. Sediakan 3 sdm fish sauce
4. Gunakan 1 sdt gula pasir
5. Gunakan 2 tsp maizena
6. Sediakan 2 pcs lemongrass (sereh): cincang halus bagian putihnya, sisa atasnya bisa dimasukkan ke air teh panas
7. Sediakan 3 pcs bawang putih, cincang kasar
8. Siapkan 1 pcs bawang bombay, iris memanjang
9. Siapkan 1 pcs cabe merah, buang biji, cincang
10. Ambil 2 pcs lemongrass, cincang bagian putihnya
11. Ambil Air kelapa (me: hydro coco)
12. Gunakan 2 pcs bawang daun, iris miring
13. Ambil Garam, merica
14. Sediakan Minyak untuk menumis

Matikan api, biarkan ayam di dalamnya selama ½ jam. Ayam Sambal Goreng Sereh - Chicken in Spicy Lemongrass Sauce. This chicken in spicy lemongrass sauce tastes so good it will knock your socks off. If you are not ready to commit to a rendang dish, this will be a gentler introduction.

Langkah-langkah menyiapkan Lemongrass Chicken (tumis ayam sereh):

1. Marinasi ayam yang telah dipotong dengan bahan marinade selama min.15menit
2. Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang bombay, cabe merah dan sereh, tumis hingga wangi,dan warna agak kecoklatan, masukkan daging ayam, setelah agak matang, masukkan air kelapa (sesuai kebutuhan ya bunda🙏🏽, bole banyak atopun dikit)
3. Cek kembali rasa sesuai selera, bole tambahkan garam dan merica, terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar, jgn terlalu over cook untuk tumisan ayam nya, kemudian sajikan dengan nasi hangat 👍🏾👍🏾
4. Kalo ada mushroom atau wortel pun bisa ditambahin ya, krn kebetulan di dapur gk ada apa2 jd cuman itu aja 😃

Ayam Bakar Bumbu Sereh (Indonesian Grilled Lemongr. Sambal Matah (Balinese Spicy Lemongrass & Shallot. Lawar Putih Ayam (Balinese Long Bean & Chicken Salad) Jukut Kacang Panjang (Balinese Creamy Long Bean Sa. Tumis Nangka Muda & Ayam (Stir-Fry Young Jackfruit. Bring it back to room temperature before frying.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lemongrass Chicken (tumis ayam sereh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!