Lagi mencari ide resep gurame dan kembung bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame dan kembung bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Ikan gurame bakar enak lainnya. Tiriskan dan masukan dalam wadah bersih. Tambahkan garam dan merica secukupnya pada ikan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame dan kembung bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gurame dan kembung bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gurame dan kembung bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gurame dan kembung bakar memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gurame dan kembung bakar:

1. Gunakan 1 ekor ikan gurame bb 350gr
2. Siapkan 3 ekor ikan kembung
3. Gunakan Bumbu marinasi
4. Sediakan 1/2 sdt garam halus
5. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
6. Sediakan 1 buah jeruk limo ukuran besar
7. Sediakan Bumbu halus
8. Sediakan 5 buah bawang putih
9. Sediakan 2 buah bawang merah
10. Gunakan 1 ruas jari jahe ukuran kecil
11. Sediakan 1 ruas jari kunyit ukuran sedang
12. Gunakan 2 buah kemiri sangrai
13. Sediakan 20 buah cabai rawit
14. Sediakan 7 buah cabai merah besar
15. Sediakan 1/2 sdt garam
16. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
17. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa (me; totole)
18. Ambil 2 sdm saos tiram (me; saori)
19. Sediakan 1 sdm gula pasir
20. Gunakan 100 ml kecap manis
21. Sediakan 1 sdm minyak goreng

Ikan gurame memiliki bentuk yang unik yaitu pipih sedikit panjang. Ikan ini banyak dikonsumsi karena memiliki daging yang tebal dan padat juga memiliki duri yang besar-besar. Cara memasak ikan gurame bisa dilakukang dengan berbagai cara pengolahan, dari mulai ikan gurame goreng, ikan gurame pepes, dan yang paling utama yaitu ikan gurame bakar. Menyiapkan hidangan ikan bakar gurame untuk berbuka puasa mungkin agak sedikit merepotkan, karena anda perlu menyiapkan arang pembakar dan peralatan pemanggang lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Gurame dan kembung bakar:

1. Bersihkan ikan, potong sesuai selera lalu marinasi selama 15 menit didalam kulkas(gausah difreeeze)
2. Giling semua bumbu halus, campur semua bumbunya, dan koreksi rasa (me; suka pedes manis asin)
3. Panggang ikan yg sudah dimarinasi, jngn oles bumbu dulu. Ikan dipanggang sampai air pada ikan kering kurang lebih 3 menit
4. Lalu oles ikan dengan bumbu tadi sembari dipanggang, balik ikan lalu diberi bumbu oles sembari dipanggang, lakukan seperti itu sampai 4x supaya bumbu meresap kedalam daging ikan (pada saat mengoles untuk selanjutnya usahakan bumbu olesan pertama sudah agak kering alias gak basah baru bisa dilapisi olesan lagi)
5. Ini ada lah hasil olesan ke-3
6. Kalo ikan sudah dioles bumbu sebanyak 4x dan ikan sudah matang brarti siap disajikan

Namun untuk sesekali dan menambah semangat kala berbuka puasa, tak ada salahnya sedikit usaha ekstra menyiapkan resep ikan bakar gurame bagi keluarga. Jika ayam atau ikan bakar bumbu rujak punya tekstur basah dan legit, maka gurame goreng ini sangat garing, renyah, dan berbalut kuat dengan bumbu rujak nikmat. Lumuri seluruh permukaannya dengan air jeruk nipis, garam dan merica. Cukup digoreng, bakar, atau dimasak bersama bumbu dan saus pilihan. Seperti saus asam manis, saus Thailand, bumbu cobek, saus tiram, dan lain sebagainya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gurame dan kembung bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!