Lagi mencari inspirasi resep sup ikan dori susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan dori susu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan dori susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup ikan dori susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Pada kesempatan kali ini Dapur Ummi akan berbagi resep cara memasak sup ikan dori fillet yang enak dan mudah. Resep menu masakan yang sangat cocok untuk teman na. Ingin membeli ikan dori atau patin, tapi masih bingung apa bedanya?

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup ikan dori susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Ikan Dori Susu memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Ikan Dori Susu:

1. Gunakan 3 pcs dori fillet (kurang lebih 3/4kg)
2. Siapkan 1 buah tahu cin, potong kotak
3. Sediakan 1 sdm bawang putih cincang atau digeprek
4. Gunakan 2 buah ketimu, potong serong
5. Siapkan 2 jempol jahe ukura, iris tipis atau geprek
6. Sediakan 2 batang daun bawan, potong serong
7. Gunakan 2 sdm kecap ikan
8. Gunakan 1 sdm kecap asin
9. Sediakan 100 ml susu evaporasi
10. Gunakan 600 ml air
11. Sediakan 1/2 sdt merica
12. Siapkan 1 sdt garam
13. Gunakan 1/2 sdm gula
14. Gunakan 1/8 sdt royco/totole

Biar makan semakin seru, ayo buat menu yang berbeda. Harga Ikan Dori - Sudah tidak asing bukan saat kita mendengar jenis ikan satu ini. Di film ternama buatan "Disney" yang berjudul "Finding Nemo", ikan dori sering terlihat sebagai karakter yang unik pendamping ikan nemo. Ada dua jenis ikan dori, yaitu ikan dori biru dan ikan dori putih.

Langkah-langkah menyiapkan Sup Ikan Dori Susu:

1. Potong kotak2 ikan dorinya. lalu marinasi dengan garam dan lada. (mau pakai jeruk nipis juga boleh) diamkan sekitar 30 menit, lalu goreng dengan cara deepfried hingga agak kecokelatan, angkat dan sisihkan.
2. Siapkan semua bahan
3. Panaskan minyak, tumis jahe terlebih dahulu lalu bawang putih.. lalu masukkan air dan bumbui… kemudian jika sudah mendidih, masukkan ikan dorinya dan daun bawang..
4. Masukkan susu evaporasi, kemudian tahu dan ketimun… koreksi rasa..rebus hingga mendidih semuanya. langsung angkat dan sajikan selagi hangat.
5. Kalau misalnya ikan dori tidak mau digoreng juga bisa ya… jadi setelah dimarinasi, diamkan 30 menit. bersihkan ikan dengan air bersih. kemudian dia dimasukkan kedalam supnya sebelum masukkin ketimun dan tahu :) selamat mencoba

Ada juga ikan dori yang di bentuk dengan kemasan seperti ikan segar yang bisa dikonsumsi, biasanya ikan dori yang dikonsumsi di jual di beberapa toko ikan atau lebih banyak di supermarket. Lebih kebanyakan ikan dori merupakan ikan hias air laut yang sangat banyak peminatnya. Ikan yang satu ini sering disajikan dalam bentuk fillet. Karena sudah bebas dari tulang, ikan dori fillet umumnya digoreng dengan tepung. Meskipun tidak krispi, rasa ikan dori panggang tidak kalah lezat kok.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ikan dori susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!