Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kecap madu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap madu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap madu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kecap madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Dibuatlah ayam bakar kecap madu Rihya Fellayati. Kenikmatan ayam bakar madu memang dapat memanjakan lidah karena rasanya yang luar biasa. Salah satu dari sekian banyak olahan ayam ini sangat spesial, karena olesan madu akan membuat ayam bertekstur empuk dan lebih meresap hingga ke bagian dalam daging ayamnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar kecap madu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar kecap madu memakai 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar kecap madu:

1. Sediakan 1/2 kg ayam kampung atau potong
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
3. Ambil secukupnya Kecap
4. Sediakan sesuai selera Madu
5. Siapkan 1 batang Serai
6. Gunakan 3 lembar Daun jeruk
7. Gunakan 2 lembar Daun salam
8. Siapkan Bumbu ulek,
9. Siapkan 3 siung bawang merah
10. Ambil 2 siung bawang putih
11. Ambil 1 sdt Ketumbar
12. Ambil 1 sdt Merica
13. Gunakan secukupnya Gula merah, gula pasir
14. Ambil secukupnya Garam
15. Gunakan sesuai selera Cabe merah
16. Sediakan Sambal tomat,:
17. Gunakan 2 buah tomat
18. Gunakan sesuai selera Cabai keriting
19. Gunakan sesuai selera Cabai merah
20. Sediakan 2 siung bawang merah
21. Sediakan 1 siung bawang putih
22. Ambil sedikit Gula
23. Gunakan secukupnya Garam

Letak ayam atas daun pisang dan tutup daun pisang atasnya. Bisa menggunakan ayam potong tapi disarankan untuk menggunakan ayam kampung supaya lebih gurih dan enak. Sebenarnya, perbedaan ayam bakar tradisional dan ayam bakar madu hanya saat ayam dilumuri bumbu olesan madu dan kecap manis sebelum dipanggang. Lalu, saat dipanggang, kita bisa menambahkan lagi bumbu oles supaya ayam tidak kering.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar kecap madu:

1. Kukus ayam sekiranya sampai empuk dan siap untuk di masak
2. Setelah ayam empuk,lumuri dengan perasan jeruk nipis agar segar dan tidak berbau ayam.
3. Haluskan bumbu ulek,bawang putih,bawang merah,ketumbar,merica,cabai merah,gula merah dan garam.
4. Tumis bumbu halus tadi dalam wajan,beri air,masukkan daun salam,daun jeruk sere dan ayam sambil icip juga rasanya,agar pas dihati.
5. Ukep ayam selama beberapa menit atau sampai siap untuk dibakar.
6. Bakar ayam diatas teflon atau alat panggang,yg sudah diberi minyak atau mentega.klo saya suka pke mentega,biar harum…sambil dilumuri kecaP dan madu,jangan lupa dibolak balik hingga ayam keemasan,kecoklatan dan mengkilat.
7. Ayam bakar madu siap untuk disajikan diberi lalapan mentimun dan kemangi.. Oyeeee…
8. Untuk sambalnya,saya pke sambal tomat.tumis semua bahan bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe keriting sampai agak layu,haluskan jgn lupa diberi garam dan gula.. Setelah halus,sambal bisa disajikan dalam mangkuk sambal dan disandingkan dg ayam bakar kecap madu..

Untuk membuatnya lebih sehat, kamu bisa memilih bagian dada ayam dan membuang kulitnya. Resep Ayam Bakar Kecap Madu resepcaramemasak.info. Seperti biasanya, makanan yang di olah dengan paduan madu akan terasa lebih nikmat. Misalnya saja seperti pisang goreng madu, gurame bakar madu, dan tidak terkecuali ayam bakar kecap madu. Hati-hati untuk elakkan sos jatuh atas lubang api gas.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap madu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!