Lagi mencari ide resep asam manis telang khas kalimantan selatan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam manis telang khas kalimantan selatan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ikan asin telang, Asam jawa, Gula merah, Gula putih, Bawang merah, Bawang putih, Cabe merah dan hijau, Air Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam manis telang khas kalimantan selatan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asam manis telang khas kalimantan selatan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asam manis telang khas kalimantan selatan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam Manis Telang Khas Kalimantan Selatan memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asam Manis Telang Khas Kalimantan Selatan:

1. Gunakan Bahan
2. Ambil 250 gram ikan asin telang (ikan asin tenggiri), potong kotak
3. Siapkan 6 butir bawang merah, irih tipis
4. Siapkan 6 siung bawang putih, iris tipis
5. Sediakan 2 buah cabe merah besar, iris serong
6. Siapkan 2 buah cabe hijau besar, iris serong
7. Siapkan 1 buah tomat, potong menjadi 6 bagian
8. Sediakan 2 sdm gula merah, sisir halus
9. Gunakan 2 sdm air asam jawa
10. Ambil Gula pasir dan penyedap, secukupnya Garam (jika kurang asin)
11. Ambil secukupnya Air
12. Gunakan secukupnya Minyak goreng

Dodol kandangan ini merupakan khas dari daerah Kandangan, Hulu Sungai Selatan, Kalimantan Selatan. Dodol ini memiliki tekstur yang sangat lembut, rasa legit dan varian rasa yang banyak seperti durian dan kelapa muda. Dodol kandangan cocok juga dijadikan oleh oleh karena bisa disimpan cukup lama. Rasa manis yang melekat di kue yang satu ini, akan membuat anda ketagihan saat menyantapnya.

Cara membuat Asam Manis Telang Khas Kalimantan Selatan:

1. Cuci bersih ikan asin telang, tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng ikan asin telang setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan secukupnya minyak goreng sisa menggoreng ikan asin, tumis irisan bawang, cabebdan tomat hingga layu. Lalu masukkan gula merah, air asam jawa, gula pasir, garam, penyedap dan air. Aduk rata.
4. Masukkan ikan asin telang. Masak hingga matang.
5. Jika sudah masak, siap untuk dihidangkan dalam piring saji.

Amparan Tatak dibuat dengan proses dan cara yang sederhana. Bahan-bahan yang diperlukan pun juga sederhana, seperti santan dan tepung beras. Untuk isiannya, kue khas dari Kalimantan ini menggunakan buah pisang. Masih banyak kuliner khas Kalimantan yang wajib kamu ketahui dan masakan-masakan ini terkenal dengan rasa-rasanya yang super lezat. Biar gak makin penasaran lagi, langsung saja lihat resep-resepnya di bawah ini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam manis telang khas kalimantan selatan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!