Lagi mencari inspirasi resep pastel renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel renyah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pastel renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Cara buat pastel super renyah dari kulit pastry yang dibuat sendiri dari bahan terigu, margarin dan mentega putih. Pastel ini tahan lama crunchy-nya meskipun. Balik lagi nih sama bang sobat ganteng kesayangan kalian semua, kali ini bang sobat akan kembali memberikan para sobat dirumah resep menarik anti gagal yang insyaallah akan bermanfaat buat sobat di rumah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pastel renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pastel Renyah menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pastel Renyah:

1. Gunakan 250 gr tepung terigu pro rendah
2. Ambil 30 ml minyak goreng
3. Siapkan 50 gr margarin
4. Sediakan 80 ml air
5. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
6. Gunakan 1/2 sdt garam
7. Siapkan Bahan Isi :
8. Sediakan 3 buah kentang potong dadu kecil2
9. Gunakan 2 buah wortel potong dadu kecil2
10. Gunakan 1 bungkus bihun rendam air panas
11. Gunakan 3 siung bawang merah
12. Siapkan 2 siung bawang putih
13. Ambil Secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk
14. Gunakan 2 butir telur rebus, potong menjadi 16

Isinya ada gurih da rasa manis samar-samar gitu. Adonan kulit pastel itu bukan adonan roti ya, kalau adonan roti di uleni, kalau pastel jangan. Kalau di uleni, nanti adonan jadi liat, akibatnya sudah ketika di tipiskan akan menciut lagi terus, dan jika di. Tambahan garam dan margarin membuat kulit pastel terasa gurih.

Langkah-langkah menyiapkan Pastel Renyah:

1. Isi : haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. Kemudian masukkan kentang & wortel, beri sedikit air, aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, merica & kaldu bubuk, koreksi rasa. Terakhir masukkan bihun, masak hingga matang. Angkat, dinginkan.
2. Kulit pastel : panaskan minyak dan margarin hingga margarin larut dan panas
3. Dalam keadaan panas, langsung tuang ke dalam tepung yang telah dicampur dengan garam dan gula. Masukkan air, aduk rata, lalu diamkan 15 menit
4. Setelah 15 menit, bagi adonan menjadi bulatan kecil2 sesuai ukuran pastel yang akan dibuat, lalu gilas tipis, masukkan isian, tutup dan pilin pinggirnya
5. Goreng di minyak yang banyak dengan api sedang

Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pastel Renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!