Anda sedang mencari inspirasi resep ayam arak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam arak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam arak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam arak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Ayam arak kecap, Ayam Arak enak lainnya. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Lihat juga resep Ayam arak kecap enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam arak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Arak memakai 6 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Arak:

1. Gunakan 1/2 Ekor ayam kampung
2. Gunakan 65 gram jahe
3. Siapkan 1/2 Botol arak masak
4. Sediakan Minyak wijen
5. Gunakan Gula
6. Siapkan Garam

Arak, kadang dieja arrack (bahasa Inggris) adalah minuman beralkohol suling jenis minuman keras yang biasanya diproduksi di negara-negara Asia Tenggara dan Asia Selatan. Arak terbuat dari fermentasi nira mayang kelapa, tebu, biji-bijian (misalnya beras, beras merah) atau buah, tergantung pada negara atau wilayah asalnya. Bahan distilat arak dapat dicampur, disimpan lebih lama dalam tong kayu. Ayam Arak (kee ciu) merupakan salah satu resep tradisional dari Cina, merupakan proses pengolahan ayam dengan dibumbui beberapa rempah dan arak.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Arak:

1. Potong ayam kampung kecil-kecil lalu cuci bersih. Rebus dengan air sebanyak 2kali. Kemudian angkat ayamnya dan tiriskan.
2. Potong jahe seperti korek api, lalu tumis dengan minyak wijen sampai kecoklatan dan baunya harum. Lalu masukkan ayam dan tumis bersama dengan jahe dan aduk sampai rata. Kemudian tambahkan arak masak, sedikit gula dan garam. Aduk kembali sampai semuanya bercampur dan masak dengan api kecil biar araknya meresap. Jangan lupa tes rasanya, angkat lalu tiriskan.

Ayam Arak terkenal karena mampu mempercepat proses pemulihan setelah sakit dan melahirkan, memperlancar peredaran darah, mencegah masuk angin, dan meningkatkan daya tahan tubuh. Ayam Arak Dulu saya merasa ayam arak tidak perlu, kesannya kuno. Tapi mertua saya mengajarkan bahwa ayam arak itu bagus untuk kita para wanita yang melahirkan bukan untuk di masa sekarang tapi untuk nanti di masa tua kita, yaitu agar badan kita tidak cepat soak. Bisa memotong secara miring untuk mendapatkan hasil yang cantik. Potong daun bawang seukuran dengan jahe dan bawang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam arak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!