Lagi mencari ide resep mangut ndas manyong khas juwana yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ndas manyong khas juwana yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Salah satunya, adalah mangut kepala manyung atau mangut ndas manyung. Sejatinya, hidangan ini merupakan semacam gulai bercita rasa pedas. Isiannya cuma satu: kepala ikan manyung berukuran jumbo.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ndas manyong khas juwana, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut ndas manyong khas juwana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut ndas manyong khas juwana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut Ndas manyong khas juwana menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut Ndas manyong khas juwana:

1. Ambil 3 biji kepala ikan manyung ukuran besar
2. Sediakan 1000 ml santan
3. Siapkan 1 papan tempe
4. Gunakan sckpnya cabai hijau dan rawit
5. Gunakan 😼 Bumbu halus:
6. Gunakan 10 butir bawang merah
7. Siapkan 5 siung bawang putih
8. Gunakan 5 biji cabai rawit
9. Gunakan butir kemiri
10. Sediakan 1 sdt ketumbar
11. Ambil 1 ruas jari kunir
12. Gunakan 1 ruas jari jahe
13. Sediakan 1 ruas jari kencur
14. Siapkan 3 lembar daun jeruk
15. Sediakan secukupnya garam,gula,penyedap rasa

Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas. Selain Nasi Gandul, ada pula Mangut Ndas Manyung yang merupakan makanan khas kota Pati. Mangut Ndas Manyung dalam bahasa Indonesia berarti Mangut Kepala Manyung. Makanan ini merupakan kuliner andalan Juwana, Pati.

Cara membuat Mangut Ndas manyong khas juwana:

1. Cuci bersih kepala ikan
2. Cuci bersih kelapa. Peras santanya.
3. Haluskan bumbu. Iris serong cabai.
4. Tumis bumbu halus dan cabai dan daun jeruk sampai wangi.
5. Tambahkan santan. Masukkan tempe dan kepala ikan. Masak sampai mendidih dan matang. Test rasa.
6. Sajikan.

Bahan baku dalam sajian ini tentu saja kepala ikan manyung asap yang merupakan salah satu hasil laut para nelayan Juwana. Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung. Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas. Wisata Kuliner Ndas Manyung Juwana Pati Jawa Tengah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut ndas manyong khas juwana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!