Lagi mencari ide resep mangut ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Mangut paling enak kalo pake ikan yang diasap tp repot juga kalo kudu bikin ikan asap di rumah ya. Jadilah ini bikin pake ikan goreng. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut Ikan menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Ikan:

1. Gunakan 1 ekor ikan manyung potong²
2. Ambil 800 ml santan
3. Siapkan 2 lbr daun salam
4. Sediakan 3 cm lengkuas geprek
5. Siapkan 1 ruas jahe geprek
6. Gunakan 1 sdm gula merah
7. Siapkan Secukupnya garam dan gula
8. Gunakan 2 buah tomat merah dan hijau potong²
9. Siapkan 6 cabai rawit utuh
10. Siapkan 3 buah cabe hijau potong serong
11. Gunakan Bumbu halus:
12. Siapkan 10 buah cabai merah keriting
13. Gunakan 6 siung bawang putih
14. Ambil 4 buah bawang merah
15. Siapkan 1 ruas kencur

Pernahkan Anda menemui ikan laut yang diberi makan pelet, atau di beri makanan tambahan berbahan kimia, atau disuntik hormon? Itulah mengapa ikan laut lebih sehat dan bergizi. Olahan ikan asap yg praktis dan sedap rasanya. Santan bisa diganti dg fiber creme yaa.

Langkah-langkah membuat Mangut Ikan:

1. Goreng ikan sebentar. Angkat, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe dan daun salam sampai harum.
3. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk2 masak sampai santan mendidih.
4. Masukkan ikan, tomat dan cabai hijau. Masak sebentar. Koreksi rasa, jika kurang manis bisa ditambah gula pasir. - Matikan api. Sajikan

Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan. Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Ikan Pe Asap: Untuk santannya supaya praktis dan cepat saya selalu menggunakan santan bubuk siap pakai yang saya simpan di kulkas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!