Anda sedang mencari inspirasi resep pesmol ikan salem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan salem yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Pesmol ikan salem enak lainnya. Ini pertama kali saya masak pesmol otodidak, biasanya kan dimasakin mertua atau beli ke warung nasi pesmolnya pasti ikan nila atau ikan mas. Saya coba deh ikan jenis lainnya daaan terpilihlah ikan salem.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan salem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pesmol ikan salem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pesmol ikan salem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pesmol ikan salem menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pesmol ikan salem:

1. Gunakan 2 ekor ikan salem, masing" potong jd 3bagian
2. Ambil 2 ikat daun kemangi
3. Siapkan 1 buah tomat, potong"
4. Sediakan 8 bh cabe gendut
5. Sediakan 3 buah daun jeruk
6. Ambil 2 buah daun salam
7. Siapkan 1 bh serai
8. Gunakan 1 ruas jari jahe geprek
9. Gunakan 1 ruas jari lengkuas geprek
10. Gunakan 1 buah jeruk nipis
11. Gunakan bumbu halus :
12. Ambil 1 ruas kunyit
13. Siapkan 3 siung bawang merah
14. Ambil 3 siung bawang putih
15. Gunakan 2 buah kemiri
16. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
17. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
18. Sediakan 1 buah cabe merah besar
19. Siapkan 1 sdt gula pasir
20. Ambil secukupnya air
21. Sediakan minyak u/menggoreng

Jadi saya agak kurang bayangan tentang bagaimana patokan rasanya. Sering sih melihat menu pesmol kalau makan di restoran tapi saya ga suka dengan penampakan ikan yang terendam kuah kuning begitu. Ikan salem sering disebut ikan salmon meskipun yang dijual di pasar bentuknya lebih langsing dan kecil. Dagingnya berwarna agak oranye, tebal, dan kulitnya agak kehitaman.

Langkah-langkah menyiapkan Pesmol ikan salem:

1. Ikan yg sdh dipotong beri peasan air jeruk nipis. Biarkan 20menit. Goreng 1/2 matang. Sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bahan lain kecuali tomat & kemangi. Aduk sampai wangi. Masukan sedikit air. Aduk rata biarkan mendidih. Masukan ikan. Aduk pelan agar ikan tdk hancur. Masak sampai air meresap. Sesaat sblm matang masukan tomat & daun kemangi. Tes rasa.
3. Setelah matang angkat & sajikan bersama nasi hangat. So simpel… :)

Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pesmol ikan salem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!