Lagi mencari ide resep mangut kepala ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut kepala ikan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Dikirimin mertua ikan manyung yang sudah diasap,ada kepala,badang ekor komplit deh,akhirnya kepala ana bumbuin mangut aja pake santan di kasih irisan lombok ijo,tomat dan kemangi.cocok buat makan siang karena suami berangkatnya siang. MANGUT KEPALA IKAN VIRAL LANGGANAN ARTIS & PRESIDEN !! Yummy Crispy Pork Skin Cooking - Crispy Pork Skin Recipe - Village.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut kepala ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut kepala ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangut Kepala Ikan menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Kepala Ikan:

1. Siapkan 1/4 kg cabe hijau
2. Sediakan 5 buah cabe merah keriting
3. Sediakan 15 siung bawang merah
4. Siapkan 8 siung bawang merah
5. Ambil 1 papan petai
6. Ambil Secukupnya garam
7. Ambil Secukupnya kaldu jamur
8. Gunakan 3 lembar daun salam
9. Gunakan 1 lembar daun jeruk
10. Sediakan 1 iris laos
11. Ambil 4 kepala ikan (ndas) sembilang/ manyung/ tongkol asap
12. Sediakan 1/2 papan tempe (iris kotak2 kecil)
13. Siapkan 3 buah terong
14. Sediakan Minyak goreng
15. Siapkan 1 buah kelapa (ambil santan kental dan encer)

Kebanyakan bahan untuk membuat mangut adalah ikan pari asap, ataupun juga lele. Namun di Semarang ada mangut yang terbuat dari ikan manyung, memberikan sesasi rasa yang berbeda. Ada sebuah tempat makan legendaris di Semarang yang populer dan menyuguhkan menu mangut kepala manyung yang nikmatnya tak. Setelah sukses dengan dua restoran di Semarang, Restoran Kepala Manyung Bu Fat membuka cabang di Jakarta tepatnya di kawasan Cempaka Putih dan Cipete.

Langkah-langkah membuat Mangut Kepala Ikan:

1. Iris tipis cabe, bawang merah, bawang putih. Haluskan/uleg cabe merah
2. Panaskan minyak goreng kemudian oseng cabe, bawang merah, bawang putih, dan petai sampai layu
3. Setelah cabe dan bawang layu, masukan cabe uleg, aduk sampai rata
4. Tambahkan santan encer, tempe, dan terong. Tunggu sampai mendidih dengan api sedang
5. Masukkan kepala ikan dan santan kental. Tunggu mendidih dan terong tempe terlihat sudah matang. Silakan cek rasa
6. Mangut kepala ikan sudah matang siap disajikan

Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan. Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Ikan yang digunakan adalah ikan pe asap yang. Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Kepala Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!