Lagi mencari ide resep sayur mangut ala dapur bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur mangut ala dapur bening yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur mangut ala dapur bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur mangut ala dapur bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Sayur Mangut Ala Dapur Bening by Lenny Sagitha. Lihat juga resep Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang enak lainnya. resep cara membuat kentang goreng ala kfc Kamu juga bisa berkreasi sendiri, mengolah dan menambahkan isian atau toping ke dalam sayur.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur mangut ala dapur bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Mangut ala Dapur Bening menggunakan 32 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Mangut ala Dapur Bening:

1. Sediakan 10 potong ikan pe / manyung asap
2. Ambil 1 papan tempe potong setebal 2 cm
3. Sediakan 10 buah tahu (saya lebih suka tahu kulit/yg coklat)
4. Ambil 2 papan petai
5. Gunakan 2 batang daun bawang iris serong
6. Ambil 800 cc santan sedang
7. Ambil 200 cc santan kental
8. Gunakan 2 buah cabai merah besar iris serong
9. Sediakan 2 buah cabai hijau besar iris serong
10. Siapkan 10 buah cabai rawit utuh
11. Sediakan 5 lembar daun jeruk sobek-sobek
12. Sediakan 3 lembar daun salam sobek/remas
13. Sediakan 2 batang serai memarkan
14. Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan
15. Gunakan 2 buah tomat hijau iris (optional)
16. Siapkan 1 sdm air perasan jeruk nipis (optional)
17. Ambil secukupnya Garam
18. Gunakan secukupnya Gula merah/jawa
19. Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
20. Siapkan Daun melinjo/kacang panjang potong-potong (optional)
21. Siapkan Bumbu halus :
22. Ambil 5-8 siung bawang merah
23. Sediakan 6 siung bawang putih
24. Ambil 4 cm kencur
25. Gunakan 2 cm jahe
26. Sediakan 2-4 cm kunyit bakar
27. Sediakan 5 buah cabai rawit
28. Sediakan 5 buah cabai merah kriting
29. Sediakan 3 butir kemiri
30. Siapkan 1 sdt ketumbar
31. Gunakan 1/2 sdt ebi atau terasi (optional)
32. Sediakan Haluskan semua bahan bumbu diatas

Dikulkas masih ada sayuran yg bisa di cooking. Resep dan Cara Membuat Sayur Oyong Bening yang Enak ala Dapur Bu Haji. Hari ini kita akan membahas tentang resep Sayur Bening Bayam, buat anda yang ingin membuat sajian makanan baru pas nih untuk anda mencoba membuatnya, siapa tahu orang orang dirumah bisa menyukai hasil kreasi masakan yang kita buat ini, apalagi kalau makanan ini sebelumnya belum pernah anda buat. Buat anda yang ingin belajar memasak Sayur Bening Bayam simak tutorial dari kami berikut ini.

Langkah-langkah membuat Sayur Mangut ala Dapur Bening:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, serai. Tumis lagi sampai harum lalu masukan tempe, tahu dan petai aduk rata.
2. Masukan santan sedang sampai mendidih dan bumbu meresap.
3. Masukan ikan asap, daun melinjo, kacang panjang, garam, gula, air jeruk nipis, cabai rawit utuh, cabai iris, daun bawang dan santan kental. Aduk rata masak hingga mendidih.
4. Angkat dan sajikan.
5. Catatan : untuk ikan bisa diganti ikan lele, belut, ikan apa aja bisa, ayam juga bisa, baik dibakar/goreng/asap.

Resep sayur sop enak gurih dan segar, butuh kesabaran dalam memasak sayur sop, karena dalam memasak sayuran tidak sekaligus masuk semua, dimulai dengan sayur. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur mangut ala dapur bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!