Lagi mencari inspirasi resep seblak kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kering yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Lihat juga resep Seblak kering enak lainnya. Lihat juga resep Kerupuk seblak kering enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak kering yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Kering memakai 5 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak Kering:

1. Sediakan 1/4 kerupuk bawang
2. Ambil 1/4 Minyak goreng
3. Sediakan 2 siung bawang putih iris tipis
4. Sediakan 10 buah cabe rawit merah (cengek domba) iris tipis
5. Sediakan 1 ruas kencur iris tipis

Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa saja langkah pembuatan dan resep dari sajian kali ini maka tak perlu khawatir. Untuk "Seblak Kering" yang pedas masukkan garam, penyedap rasa dan daun jeruk yang sudah diiris tipis, kemudian tambah dengan adonan cabai yang sudah diblender masukkan garam, penyedap rasa dan daun jeruk yang sudah diiris tipis secukupnya. Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi. Bicara mengenai seblak, variasi rasa dan toppingnya beragam.

Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kering:

1. Siapkan katel, masukkan minyak dan kerupuk diamkan sampai -+2 jam. Usahakan kerupuknya sampai terendam minyak semua. Sisihkan.
2. Siapkan katel, beri sedikit minyak goreng, secukupnya aja ya Bun buat numis bawang putih. Masak sampai harum, kering jangan lupa dibolak-balik. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis cabe rawit tadi sampai kering usahakan jangan sampai gosong. Jika sudah dirasa pas, angkat dan tiriskan.
4. Tumis kencur yabg diiris tipis tadi. Sampai harum dan matang merata. Angkat dan tiriskan. Matikan kompor.
5. Kenapa proses menggorengnya ribet? Karena, tingkat kematangannya berbeda-beda. Jika bersamaan yang ada bumbu tidak akan seenak yang seharusnya akan ada salah satunya yang gosong.
6. Tumbuk semua bumbu goreng. Kalau aku, si bumbu gorengnya dimasukkan dulu ke plastik trs di tumbuk.
7. Kalau sudah -+2 jam…. Nyalakan kompor, masak kerupuk yang direndam tadi dengan api kecil ya soalnya kalau api sedang nanti si kerupuknya bakalan mekar Bun. Jangan lupa aduk-aduk pelan. Harap sabar ya saat proses ini, memang cukup lama. Tapi bakalan terbayar kok sama enaknya.
8. Kalau udh keliatan ngembang, nggk bantet, nggk juga mekar, nggk terlaku kayak kerupuk mentah lagi itu tandanya udah siap di angkat. Tiriskan..matikan kompor.
9. Masukkan ke dalam wadah, tambahkan bumbu goreng yang ditumbuk tadi, aduk rata. Koreksi rasa. Jika kurang gurih tambahkan bumbu penyedap seperti bumbu atom/ cabe bubuk kalau mau pedes dan g mau ribet lagi.
10. Untuk resep keduan yang kering berminyak. Kerupuk dire
11. Selamat mencoba…

Ukuran pedasnya pun bisa kamu sesuaikan sesuai selera kamu. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya. Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!