Sedang mencari ide resep kari india dengan roti canai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari india dengan roti canai yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Roti yang berasal dari India ini selalu menjadi incaran para pemburu makanan. Tak hanya itu, kini roti canai sendiri sudah mulai di kombinasikan dengan Perpaduan roti canai yang lembut ditambah dengan kuah kari yang segar akan mengunggah selera makanmu. Ternyata, roti canai kuah kari ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari india dengan roti canai, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kari india dengan roti canai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kari india dengan roti canai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari India dengan Roti Canai menggunakan 33 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kari India dengan Roti Canai:

1. Sediakan Roti canai
2. Siapkan 175 gr tepung terigu
3. Ambil 2 sdt garam
4. Gunakan 100 ml air hangat
5. Sediakan 125 gr mentega
6. Ambil Bumbu ayam (marinasi)
7. Ambil 500 gr ayam potong (bisa diganti dengan daging sapi/kambing)
8. Siapkan 2 siung bawang putih dihaluskan
9. Gunakan 2 cm jahe parut
10. Ambil 1 sdt paprika bubuk
11. Ambil 2 sdt kunyit bubuk
12. Ambil 2 sdt garam
13. Ambil 1 sdt merica
14. Siapkan Kuah kari
15. Gunakan 3 sdm mentega
16. Gunakan 1 buah bawang bombay
17. Siapkan 1 buah tomat
18. Ambil 2 siung bawang putih
19. Sediakan 2 cm jahe
20. Siapkan 3 sdm pasta tomat/saus tomat
21. Ambil 100 ml santan
22. Sediakan 300 ml air
23. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
24. Ambil 1/2 sdt jinten
25. Sediakan 1/2 sdt kapulaga
26. Sediakan 1/2 sdt kayu manis
27. Gunakan 1/2 sdt pala
28. Gunakan 2 biji cengkeh
29. Ambil 1 biji bunga lawang
30. Siapkan 1 lembar daun salam
31. Ambil 2 lembar daun kari
32. Ambil 2 sdt garam
33. Siapkan 1 sdt gula

Sementara Canai bisa merujuk kepada nama Kota Chennai di India, masakan. Roti canai adalah roti pipih yang biasanya disantap bersama kari untuk sarapan bagi warga Malaysia. Selain itu, biasanya didampingin teh tarik. SHUTTERSTOCK/SZEFEIIlustrasi roti canai yang disajikan dengan kari.

Langkah-langkah menyiapkan Kari India dengan Roti Canai:

1. Pertama kita buat roti canainya terlebih dahulu. Campurkan terigu, garam, dan air hangat
2. Setelah tercampur rata lalu masukan mentega yg telah dicairkan. Aduk lagi hingga kalis
3. Bagi adonan menjadi 10 bagian lalu diamkan selama sekitar 15 menit
4. Setelah didiamkan lalu tipiskan adonan hingga ketebalannya sekitar 1/2 cm
5. Panaskan teflon dan olesi dengan sedikit minyak
6. Panggang adonan roti canai sambil dibolak-balik hingga matang dan warnanya sedikit kecoklatan
7. Sekarang kita buat karinya
8. Campurkan ayam dengan seluruh bumbu marinasi lalu diamkan selama sekitar 20 menit
9. Goreng ayam dengan sedikit minyak (pan seared). Masak hingga setengah matang saja, asalkan luarnya sudah agak garing dan berwarna kecoklatan
10. Wajan dan minyak bekas menggoreng ayam akan kita gunakan lagi untuk menumis
11. Tumis bawang bombay, bawang putih yg telah dihaluskan, dan jahe yg telah diparut
12. Tambahkan mentega, tomat yg telah diblender, ketumbar, jinten, kapulaga, kayu manis, cengkeh, pala, bunga lawang, daun salam, dan daun kari. Tumis hingga harum
13. Setelah harum lalu masukan pasta tomat/saus tomat, air, santan, garam, dan gula
14. Masukan ayam lalu masak hingga ayamnya matang dan bumbunya meresap
15. Masak hingga kuahnya mengental, dan siap disajikan

Chef Christina Arokiasamy via The Daily Meal. Temukan gambar stok gratis terbaik tentang roti canai dengan kari kari dan teh tarik. Lihat juga resep Roti canai kari ayam enak lainnya. Roti Canai biasanya disajikan dengan dipping sauce yang berupa kuah Kari, bisa Kari Ayam, Kari Kambing, atau Kari Ikan. Namun, belakangan makin banyak saja variasi Roti Canai yang bisa dinikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari india dengan roti canai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!