Lagi mencari inspirasi resep roti maryam (atau canai) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti maryam (atau canai) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Roti Maryam frozen merupakan salah satu kreasi dari resep roti maryam atau roti canai yang sangat populer di berbagai negara. Perbedaan roti maryam ini dengan roti maryam lainnya hanya terletak pada penyajiannya yang dalam keadaan beku/dingin. Menu yang satu ini bisa masuk kategori cemilan atau bisa juga menjadi makanan berat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti maryam (atau canai), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti maryam (atau canai) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti maryam (atau canai) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Maryam (atau Canai) menggunakan 6 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Maryam (atau Canai):

1. Gunakan 300 gr tepung terigu protein sedang (saya segitiga biru)
2. Siapkan 3 sdm margarin cair (saya blue band)
3. Gunakan 1 sachet susu bubuk vanilla (SKM juga boleh)
4. Siapkan 1 butir telur
5. Ambil 100 ml air hangat
6. Sediakan Sejumput garam

Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Selatan. Bahan dasarnya kurang lebih sama, yakni tepung terigu, air, telur dan mentega/lemak/gee. Resep Roti Maryam - Roti Maryam atau yang juga dikenal sebagai "Roti Canai" merupakan sejenis roti yang berbentuk pipih dan merupakan roti khas Melayu yang berpadu dengan nuansa India.

Cara membuat Roti Maryam (atau Canai):

1. Campurkan dalam wadah besar : tepung terigu, susu bubuk, garam. Aduk rata..
2. Tambahkan telur, margarin cair.. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit..
3. Uleni sampai kalis.. Bisa ditambah air jika dirasa terlalu keras..
4. Setelah kalis, bagi menjadi 8 bagian.. Olesi seluruh permukaannya dengan minta goreng / margarin cair.. Diamkan 90-120 menit..
5. Ambil 1 adonan, pipihkan sampai tipis maksimal.. Gulung sesuai selera..
6. Lakukan sampai seluruh adonan selesai, diamkan kembali 30 menit..
7. Ambil 1 adonan, pipihkan sesuai selera, panggang di atas teflon yang sudah diberi margarin.. Bolak balik sampai kematangan yg diinginkan..
8. Beri topping sesuai selera.. Nikmat disantap selagi hangat..

Selain di Indonesia, roti ini bisa ditemukan di Brunei Darussalam, Malaysia, dan Singapura. Roti Maryam adalah roti khas Timur Tengah yang bisa disimpan lama dalam kulkas sehingga bisa digoreng dengan sedikit mentega. Biasa dimakan dengan madu atau kari atau susu kental manis. Walaupun sekarang karena pengaruh kuliner barat ada yang. Untuk membuka usaha roti Maryam di Indonesia, sepertinya Anda harus pintar-pintar mencari lokasi untuk berdagang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti maryam (atau canai) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!