Lagi mencari inspirasi resep mangut kepala manyung tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut kepala manyung tahu tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung tahu tempe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut kepala manyung tahu tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Mangut kepala manyung tahu tempe. kepala manyung (sudah diasap), tempe, tahu, kelapa parut, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah Nana_MamahSyamil. Mangut kepala manyung tahu tempe. kepala manyung (sudah diasap), tempe, tahu, kelapa parut, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah Dapur Bunda Rafika. Ayo masak menu sehat untuk keluarga di dalam kondisi wabah penyakit kaya gini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut kepala manyung tahu tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut kepala manyung tahu tempe memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut kepala manyung tahu tempe:

1. Sediakan 3 buah kepala manyung (sudah diasap)
2. Ambil 2 buah tempe
3. Ambil 2 buah tahu
4. Gunakan 1/4 buah kelapa parut
5. Gunakan Bumbu halus
6. Ambil 6 siung bawang merah
7. Ambil 3 siung bawang putih
8. Siapkan 5 buah cabe merah
9. Sediakan 5 buah cabe rawit merah
10. Gunakan 3 buah kemiri
11. Ambil 1 ruas jahe
12. Sediakan sesuai selera Kencur
13. Siapkan sesuai selera Kunyit
14. Ambil 3 lembar daun jeruk

Restoran Kepala Manyung Bu Fat menyambut ulang tahun Jakarta ini dengan promo menarik. Baca juga: Ulang Tahun Jakarta, Mengulik Sejarah Kuliner Betawi Alami Akulturasi Budaya Restoran Kepala Manyung Bu Fat membagikan makanan gratis pada para pelanggan setianya yang punya nama yang diawali dengan kata "Fat". Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya. Kepala/badan ikan manyung dipanaskan dalam kuah mangut sebelum disajikan Sementara itu telur ikan manyung pun tersedia dalam bentuk pepes botok terbungkus daun.

Langkah-langkah membuat Mangut kepala manyung tahu tempe:

1. Cuci bersih bahan bahannya ya kepala mangut, tahu, tempe
2. Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan (dengan blender/ ulekan)
3. Kelapa yang sudah diparut lalu diambil air santannya
4. Siapkan wajan untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian tumis bumbu hingga harum dan sedikit mengering
5. Masukkan santan sambil diaduk aduk terus biar santan tidak pecah.
6. Jika sekiranya sudah mendidih masukkan kepala manyung, tahu dan tempe. Masak hingga matang

Selain ikan, warung ini juga menyediakan aneka lauk seperti ikan wader tepung, kering tempe dan kentang, pepes ikan, otak sapi, sate kambing, bakso sapi, tongseng dan gule kambing, ayam. Mangut salah satu masakan #Indonesia yang buanyak penggemarnya. Rasanya pedes, gurih bikin lidah terbuai rasanya 😉. Biasanya mangut selalu ada ikan pe asap, tongkol asap atau kepala ikan manyung. Karena Pak Suami pengen dimasakin Mangut Kepala manyung, saya beli deh.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut kepala manyung tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!