Lagi mencari inspirasi resep mangut ikan manyung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan manyung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan manyung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut ikan manyung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung. Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut ikan manyung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Ikan Manyung menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut Ikan Manyung:

1. Siapkan 5 potong mangut yang sudah diasap
2. Sediakan 250 gram Pete kupas
3. Siapkan 15 cabe utuh
4. Gunakan 2 bungkus santan instan
5. Siapkan 3 batang serai geprek
6. Ambil 4 cm Laos geprek
7. Sediakan 5 lembar daun salam
8. Gunakan 5 lembar daun jeruk
9. Sediakan 2 buah tomat potong besar besar
10. Ambil 3 buah cabe merah potong tipis
11. Sediakan 7 buah cabe hijau potong tipis
12. Siapkan Minyak untuk menumis
13. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
14. Siapkan 2 sdt merica bubuk
15. Sediakan Secukupnya kaldu jamur
16. Gunakan Secukupnya gula pasir
17. Gunakan Secukupnya garam
18. Sediakan Secukupnya air putih
19. Ambil Bumbu halus:
20. Siapkan 5 siung bawang putih
21. Ambil 6 siung bawang merah
22. Sediakan 4 cabe merah besar
23. Sediakan 3 cm jahe
24. Siapkan 6 buah kemiri
25. Sediakan 2 cm kencur

Masakan ini memakai ikan Manyung sebagai bahan dasar pengolahan. Bagian kepala ikan yang sering dipilih untuk diolah, tetapi anda juga dapat mempergunakan bagian daging tubuh ikan. Ikan Manyung adalah sejenis ikan laut yang biasa diolah menjadi ikan asin dan biasa disebut. Baru tahu mba ada mangut manyung wkwkwk.dan ikan manyung :p tapi liat penampakannya enak yah.

Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Manyung:

1. Siapkan mangut asap, dan bumbu yang sudah dihaluskan
2. Siapkan minyak panas, tumis bumbu halus hingga harum
3. Masukkan Laos yang sudah di geprek, serai, daun jeruk dan daun salam
4. Tambahkan gula, kaldu jamur, garam, santan instan, merica bubuk, kunyit bubuk, aduk rata dan tambahkan air aduk hingga mendidih
5. Tambahkan potongan cabai merah dan hijau, dan tomat, koreksi rasa, masukkan mangut asap sambil di aduk sesekali
6. Tambahkan pete dan cabe utuh, aduk hingga matang, angkat dan sajikan

Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Ikan manyung adalah ikan laut yang biasa ditangkap dan diolah sebagai ikan asin yang disebut jambal roti. Ikan ini adalah anggota bangsa ikan berkumis (Siluriformes), famili Ariidae. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Ikan Manyung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!