Sedang mencari inspirasi resep manggut kepala manyung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal manggut kepala manyung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari manggut kepala manyung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan manggut kepala manyung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Mangut Kepala (Ndas) Ikan Manyung (asap) khas Jepara enak lainnya. Mangut Kepala Manyung banyak dijajakan oleh warung makan yang berada di daerah pesisir kabupaten Pati. Tetapi tidak sedikit juga rumah makan besar di Pati yang menyediakan salah satu menu rumahan masyarakat Pati ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan manggut kepala manyung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Manggut kepala manyung menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Manggut kepala manyung:

1. Gunakan 6 kepala manyung asap
2. Siapkan santan dari setengah butir kelapa
3. Sediakan 6 bamer
4. Siapkan 2 baput
5. Ambil kunyit
6. Gunakan jahe
7. Gunakan lengkuas
8. Ambil kencur
9. Siapkan ketumbar
10. Siapkan 3 butir kemiri
11. Siapkan daun jeruk
12. Siapkan cabe bisa diulek klo suka pedas. dibiarkan utuh juga enak
13. Sediakan lombok ijo ale

Kepala Ikan Manyung ini adalah hasil olahan ikan dari daerah Pantura hingga Semarang dan sekitarnya pun banyak di jumpai bahan makanan ini banyak di jual di pasar. Salah satunya di pasar dekat rumahku.sudah pasti banyak bergelimpangan Ndas Manyung ini di lapak penjual ikan asap. Kangen makan mangut kepala manyung dan soto Kudus? Tampak separuh kepala ikan manyung diberi kuah kekuningan dan irisan cabai rawit dipermukaannya.

Cara membuat Manggut kepala manyung:

1. Haluskan bamer,baput,kemiri, jahe,lengkuas,kencur, ketumbar, kunyit, cabe rawit. Klo saya suka pedas,bagi yg gk suka bisa diutuhin gk usah diulek yaa🤗
2. Tumis bumbu yg sudah halus sampek matang
3. Rendam sebentar kepala manyung dengan air panas biar gk terlalu amis. Lalu buang airnya
4. Masukan kepala manyung,tumis bumbu,daun jeruk dan santan
5. Tambahkan garam,kaldu bubuk,dan micin.
6. Terakhir tambahkan irisan cabe ijo dan ale. Biarkan mendidih n matang. Manggut kepala ikan manyung siap disajikan😋😋🤗

Harum sangit yang khas, sangat gurih menggoda. "Ikan manyung dikirim dari Pati sekitar. Kepala manyung, besar, penuh dengan bumbu pedas. Sempet sih pengen memesan sambel, tapi kok yaaa kata mba kasir, ini rasa gulainya udah pedeeees, tanpa harus ditambahin sambel :o. Ya ga jadiiii , takut sakit peruuut hahahaha. Terlebih, kepala manyung masak sayur manggut ini merupakan masakan legendaris.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Manggut kepala manyung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!