Sedang mencari ide resep kari kentang untuk kuah roti prata (vegan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kentang untuk kuah roti prata (vegan) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Prata Sausage, Prata enak lainnya. There's this really cool swinging trick that the "prata men" in Malaysia do. They basically take the dough and then they swing it kind of like a matador's cloth.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kentang untuk kuah roti prata (vegan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kari kentang untuk kuah roti prata (vegan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari kentang untuk kuah roti prata (vegan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Kentang untuk Kuah Roti Prata (Vegan) memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kari Kentang untuk Kuah Roti Prata (Vegan):

1. Gunakan 1 bh kentang uk sedang, kupas, potong2 kecil
2. Ambil 2 lbr daun salam
3. Ambil 1 lbr daun kunyit
4. Gunakan 1 bh serai, geprek
5. Gunakan 4 bh kapulaga
6. Siapkan 4 bh cengkeh
7. Ambil 50 ml santan kental
8. Gunakan 100 ml air
9. Ambil sedikit pasta kari vegan
10. Siapkan secukupnya garam, kaldu jamur
11. Sediakan bumbu halus
12. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
13. Ambil 2 bh serai, ambil bag dlmnya, potong kecil2 bawahnya
14. Ambil 1 ruas lengkuas
15. Gunakan 5 bh cabe merah keriting
16. Siapkan 2 bh caber rawit
17. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
18. Ambil 1 sdt kari bubuk
19. Gunakan secukupnya minyak goreng

Ternyata, roti canai kuah kari ini gampang untuk dibuat lho. Saring kuah kari untuk memisahkan rempah-rempah dan air kuahnya. Sajikan panas dengan roti prata, tata di piring datar besar, lalu makan dengan tangan. Roti Prata enak dimakan pakai kari.

Cara membuat Kari Kentang untuk Kuah Roti Prata (Vegan):

1. Haluskan semua bumbu halus.. sampai benar2 halus menggunakan sedikit minyak.
2. Tumis bumbu halus.. masukkan kapulaga, cengkeh, daun salam, daun kari.. tumis sampai harum dan mengeluarkan minyak
3. Masukkan kentang. aduk2 merata.. masukkan santan kental dan air… aduk2 terus jngan smpai pecah santan.. aduk sampai mendidih.. masukkan kari pasta.. garam dan kaldu jamur.. jika sudah mengental, cek rasa dan matikan kompor… pastikan kentang jg sudah matang yaahh..
4. Daann.. jadi deehh.. siap utk cocolan roti prata.. yummii 😁😁 resep roti prata terlampir di resep cookpad ku yaah.. 😊👍 - (lihat resep)

Masyarakat Kepulauan Riau punya sarapan unik. Namanya Roti Prata, jenis masakan peninggalan orang India yang dulu-dulunya banyak bermukim di pulau Bintan. Bentuk, rasa dan bahannya seperti martabak. Cara makannya disobek lalu dicelup dalam kuah kari. Roti Prata atau Parattha adalah salah satu dari sekian banyak roti dari India Utara.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari kentang untuk kuah roti prata (vegan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!