Lagi mencari ide resep gurame bakar sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gurame bakar sambal terasi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame bakar sambal terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gurame bakar sambal terasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Gurame bakar biasanya disajikan bersama sambal kecap, sambal mangga, sambal bawang, atau sambal terasi. Kali ini, aku ingin menyajikan sambal yang biasanya jadi teman ikan laut bakar di Timur Indonesia, yaitu sambal colo-colo. Tak cuma itu, sambal ini juga termasuk jenis sambal fleksibel.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gurame bakar sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gurame Bakar Sambal Terasi memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gurame Bakar Sambal Terasi:

1. Siapkan 2 ekor ikan gurame
2. Siapkan 1/3 jeruk lemon
3. Sediakan Bumbu marinasi (haluskan) :
4. Gunakan 1 bungkul bawang putih
5. Ambil 1 sdm munjung ketumbar
6. Gunakan 1 jempol kunyit
7. Ambil secukupnya Garam
8. Gunakan Bumbu oles :
9. Sediakan Margarin
10. Gunakan Kecap
11. Gunakan Sisa bumbu marinasi, ambil ampasnya
12. Ambil Pelengkap:
13. Gunakan Selada
14. Siapkan Sambal terasi (lihat resep)
15. Siapkan Timun
16. Sediakan Kemangi

Jangan lupa sajikan dengan sambal terasi atau sambal favorit kelurga ya! Baca juga : Resep Ikan Bakar Sambal Mangga Pedas Spesial. Resep ikan gurame bakar ini paling nikmat jika disajikan dengan nasi putih hangat serta lalapan segar. Gurame bakar pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen.

Langkah-langkah membuat Gurame Bakar Sambal Terasi:

1. Cuci bersih ikan Gurame, buang isi perut dan sisiknya, iris2 dagingnya, kucuri lemon, diamkan 15 menit, cuci bersih kembali.
2. Rendam Gurame ke dalam bumbu marinasi, masukkan bumbu ke dalam daging2 dan isi perutnya. Diamkan 1-2 jam
3. Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai cokelat keemasan dan berkulit. Lalu angkat.
4. Pindahkan ke panggangan/ happycall. Olesi dengan margarin+kecap+sisa bumbu marinasi. Masak hingga bumbu meresap dan sedikit gosong. Tp jangan sampai kegosongan yaa hehe
5. Angkat, sajikan beserta pelengkapnya.. 🥰🥰🥰

Resep Sambal Terasi enak spesial pedas memang pas banget, walaupun saat ini harga cabe melambung tinggi namun sambal yang satu ini tetap populer di Indonesia khususnya bagi mereka yang mempunyai selera pedas. Selain digunakan sebagai teman nasi dan sayurnya (kalau kami senang komposisi nasi, sambal terasi, lalapan pete dan sayur tumis kangkung), dan sambal ini juga enak apabila dijadikan. Setelah itu ikan gurame dilumuri dengan bahan bumbu, lalu bakar di atas panggangan hingga matang. Ikan gurame bakar siap disajikan bersama dengan sambal kecapnya. Demikianlah Resep dan Cara Membuat Ikan Gurame Bakar Kecap Pedas Special yang bisa anda coba dirumah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gurame bakar sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!