Lagi mencari inspirasi resep baguette home-made yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal baguette home-made yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baguette home-made, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan baguette home-made yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

While it's a challenge to make "real" baguettes at home, this version is probably as close to an artisan bakery version as you're going to find. The ingredients in baguettes are pure simplicity: flour, water, salt, and yeast. This is an excellent recipe for French bread/baguettes.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah baguette home-made yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Baguette Home-made memakai 5 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Baguette Home-made:

1. Gunakan 190 ml air
2. Gunakan 1/4 sdt garam
3. Sediakan 27 gr mentega
4. Sediakan 336 gr tepung cakra
5. Sediakan 1/2 sdt ragi instan

HOW TO MAKE A CRUSTY FRENCH BAGUETTE. And it's all because of the technique! Start by dissolving the yeast in warm water. While that is doing its magic, combine the flour and salt.

Langkah-langkah menyiapkan Baguette Home-made:

1. Siapkan bahan.. Campur air + garam aduk rata… Tuang dlm wadah besar lalu Masukan tepung + mentega + ragi. Biarkan selama 10 menit TANPA DIADUK
2. Stlh 10 menit mulai diuleni hingga kalis elastis. Bulatkan adonan lalu diamkan slama 30 menit…..stlh 30 mnt, tinju adonan (utk mengeluarkan gasnya) uleni kembali sebentar lalu diamkan lg slama 30 menit…. Lakukan step ini sampe 3x setiap 30 menit (tujuannya utk menghaluskan serat roti)
3. Stlh proofing ke 3x nya.. Tarik dough memanjang lalu potong dgn panjang sesuai selera. Tekan2 adonan agar tdk ada gas di dlmnya. Diamkan lg hingga mengembang 2x lipat… Stlh mengembang lalu taburi dough dgn tepunh terigu, kerat2 atasnya dgn pisau tajam lalu olesi dgn putih telur yg suda diberi garam sedikit….panggang dlm suhu 200 dercel slama 20 menit lalu turunkan menjado 150 dercel slama 35 menit atau sampai kulit dough terlihat coklat dan kokoh
4. Ini hasil foto dlm rmh
5. Ktnya kl homemade emng rongganya cm dikit 😁
6. Potong2
7. Update tgl 18 nov.. Bebikin lg. Kali ini lbh mungil dan ramping 😁
8. Taburi tepung biar keliatann home made nya 🙄

Create a little well in the center, and add in the yeast. The dough was much looser (wetter) than I remember from culinary school, but it turned out great. This is the best recipe baguette that I've come across. I put all of the ingredients into the bread machine according to bread machine directions and put it on the dough setting. I add a little extra yeast, let it have a good long rise then brush with an egg wash.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Baguette Home-made yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!