Resep Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu Anti Gagal

Daisy Jacobs   31/07/2020 10:14

Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu
Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu

Sedang mencari inspirasi resep ikan bawal bakar sambal dabu-dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bawal bakar sambal dabu-dabu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bawal bakar sambal dabu-dabu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan bawal bakar sambal dabu-dabu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu dan Sambal Colo-colo Sambal colo-colo adalah sambal khas Maluku dan Sambal dabu-dabu adalah khas Manado. Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-Dabu Dapur Atiz. Bakar ikan di atas bara api hingga matang, angkat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan bawal bakar sambal dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu:
  1. Ambil 🌻Ikan bakar🌻
  2. Ambil 1 ekor ikan bawal uk sedang, potong 2
  3. Ambil 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  4. Siapkan Bumbu halus :
  5. Sediakan 2 siung bawang putih
  6. Gunakan 5 siung bawang merah
  7. Gunakan 1 btr kemiri
  8. Sediakan 1 sdt ketumbar
  9. Sediakan 1 cm jahe
  10. Gunakan 1 cm lengkuas
  11. Ambil 1 cm kunyit
  12. Sediakan 1 sdt merica
  13. Ambil 1 sdt garam
  14. Sediakan 1/2 sdt gula
  15. Sediakan 1/2 sdm kecap manis
  16. Siapkan 1 sdt minyak goreng
  17. Ambil 🌻sambal dabu🌻
  18. Ambil 10 buah cabai rawit (selera)
  19. Siapkan 2 buah tomat hijau
  20. Ambil 1 buah tomat merah
  21. Gunakan 5 siung bawang merah
  22. Siapkan 2 sdm air lemon/jeruk nipis
  23. Ambil 1/2 sdt garam
  24. Gunakan 1/2 sdt gula
  25. Sediakan Sejumput penyedap rasa (optional)
  26. Siapkan 5 sdm minyak goreng panas

CARA MEMBUAT IKAN BAWAL BAKAR SAMBAL DABU-DABU : Lumuri ikan yang sudah dibersihkan dengan garam dan air asam lalu panggang/ bakar hingga setengah matang. Iris-iris semua bahan sambal kecuali cabe rawit lalu campurkan dengan air jeruk. Ikan bakar sambal dabu-dabu lilang ini juga memiliki rasa pedas dan guring yang sangat mengugah selera. Terutama bagi kalian para pecinta kuliner pedas.

Cara membuat Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu:
  1. Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Biarkan selama 30 menit.
  2. Haluskan bumbu lalu tambahkan kecap dan minyak di bagian akhir.
  3. Balur ikan dengan bumbu lalu biarkan selama 30 menit (saya lebih soalnya lupa. Haha)
  4. Bakar ikan hingga matang sambil sesekali di oles sisa bumbu. Sisihkan
  5. Potong-potong semua bahan sambal lalu campur jadi satu sambil sedikit di remas-remas. Saat meremas gunakan sarung tangan plastik ya agar tangan tidak cabean (wedangen kata orang jawa). Setelah semua tercampur masukkan minyak panas lalu aduk dengan sendok.
  6. Sajikan bersama ikan bakar

Lihat juga resep Ikan bawal goreng sambal dabu-dabu enak lainnya. Soalnya, resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu ini betul-betul definisi menu buka puasa enak. Rugi deh kalau melewatkan resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu untuk menu buka puasa enak. Baca Juga : Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang dengan Upload Foto Olahan Quaker Oats. Membuat ikan bakar akan terasa enak apabila dibuat dengan racikan bumbu yang pas dan usahakan menggunakan bahan ikan yang masih fresh atau segar karena akan mempengaruhi rasa setelah dimasak/dibakar, Semakin segar suatu ikan maka semakin lezat pula rasa dari daging ikan tersebut.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved