Sedang mencari ide resep homemade baguette yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal homemade baguette yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade baguette, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan homemade baguette enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

This is a baguette recipe with Poolish. Poolish is also called Pre-ferment, a technique in bread making where a starter dough is made the night before by mixing flour, water and yeast together. This is an excellent recipe for French bread/baguettes.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat homemade baguette yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Homemade Baguette menggunakan 5 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Homemade Baguette:

1. Gunakan 335 gram terigu pro tinggi
2. Ambil 190 ml air
3. Siapkan 1/4 sdt garam
4. Gunakan 1/2 sdt ragi instan
5. Sediakan 27 gram margarine

Homemade Baguette ; Laura's Newest Recipe. This amazing baguette recipe doesn't need any fancy ingredients. The all-purpose flour that's already in your pantry is better than bread flour for the authentic Parisian crumb and crispy crust. Baguettes are also called stangenbrot and used in German fast food such as brötchen or paired with a warm stew like Bavarian sausage soup (metzelsuppe.

Cara menyiapkan Homemade Baguette:

1. Campur air dan garam. Aduk rata. Masukkan margarine, lalu tepung dan terakhir ragi. Biarkan 10 menit tanpa diaduk.
2. Kalo udah 10 menit ulen sampai kalis elastis. Jadikan satu lalu diamkan selama 30 menit. Tinju adonan lalu uleni lagi. Lakukan sampai 3x tiap 30 menit (biar seratnya halus)
3. Kalo udah yg ke 3, tarik memanjang dan potong sesuai panjang yg diinginkan. Tekan2 biar ga ada gelembung d dalam.
4. Diamkan lagi sampai mengembang 2x lipat. Kalo udah mengembang, taburi dengan tepung dan kerat-kerat permukaannya. Olesi permukaannya dengan putih telur yg dikocok dengan sedikit garam.
5. Oven di suhu 200 DC selama 15 menit lalu lanjut suhu 150 DC selama 25 menit atau sesuai oven masing2. Intinya sampai permukaannya kecoklatan dan kokoh.

This is the best recipe baguette that I've come across. I put all of the ingredients into the bread machine according to bread machine directions and put it on the dough setting. I add a little extra yeast, let it have a good long rise then brush with an egg wash. The dough was much looser (wetter) than I remember from culinary school, but it turned out great. HOW TO MAKE A CRUSTY FRENCH BAGUETTE.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Homemade Baguette yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!