Anda sedang mencari inspirasi resep mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Dan favoritnya, kepala manyung ini seringnya dibikin mangut. Lihat juga resep Mangut ikan kepala manyung & belut asap Semarang enak lainnya. Dan favoritnya, kepala manyung ini seringnya dibikin mangut.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mangut Kepala (Ndas) Ikan Manyung (asap) khas Jepara memakai 14 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Kepala (Ndas) Ikan Manyung (asap) khas Jepara:

1. Ambil 500 gram Kepala ikan Manyung Asap
2. Gunakan Secukupnya ikan asap irisan (utk alternatif selain ndas manyung)
3. Siapkan Bumbu halus :
4. Ambil 8 siung bawang merah
5. Gunakan 3 siung bawang putih
6. Ambil 1 cm kunyit
7. Sediakan 2 lembar daun jeruk
8. Gunakan Secukupnya gula dan garam
9. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
10. Ambil Bumbu utuh :
11. Siapkan 2 lembar daun salam
12. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
13. Sediakan Secukupnya cabe utuh (boleh di iris)
14. Ambil 700 ml santan dari 1/2 butir kelapa ukuran sedang

Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala. Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap. Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut.

Langkah-langkah membuat Mangut Kepala (Ndas) Ikan Manyung (asap) khas Jepara:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu utuh tumis hingga layu. Masukkan santan perlahan, masak hingga ada letupan lalu masukkan ndas manyung dan ikan irisan asap. Cek rasa, masukkan cabe utuh dan masak hingga matang (cukup sampe bumbu merasuk dan mendidih. Gak perlu terlalu lama dimasak karena ikan dan ndas manyungnya sudah diasap).
2. Mangut ndas manyung siap dihidangkan 😍😍😍. Happy cooking 😘😘

Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!