Anda sedang mencari ide resep irisan manyung mangut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal irisan manyung mangut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Dikirimin mertua ikan manyung yang sudah diasap,ada kepala,badang ekor komplit deh,akhirnya kepala ana bumbuin mangut aja pake santan di kasih irisan lombok ijo,tomat dan kemangi.cocok buat makan siang karena suami berangkatnya siang. Resep Mangut Ikan Manyung Khas Semarang. sebagai orang asli semarang, Mangut Ikan Manyung ini jadi menu favorit keluarga. Kali ini saya buat dengan bumbu iris serta pemakaian bumbu pawon yang tidak pelit ya, agar ikan manyung asap ini tidak amis dan bertambah sedap ketika disantap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari irisan manyung mangut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan irisan manyung mangut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan irisan manyung mangut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Irisan Manyung Mangut memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Irisan Manyung Mangut:

1. Gunakan 10 iris daging ikan asap manyung
2. Sediakan 3 butir kemiri
3. Gunakan 5 siung bawang putih
4. Sediakan 5 siung bawang merah
5. Gunakan 3 cm jahe
6. Ambil 1 jempol lengkuas
7. Sediakan 2 lembar daun salam
8. Siapkan 2 lembar daun jeruk
9. Sediakan 1 btg serai
10. Ambil 1 sdt merica
11. Siapkan 6 buah Lombok merah
12. Siapkan 1 btl kecil sous tomat
13. Sediakan 2 buah santan kara bungkus kecil
14. Ambil 1 liter air
15. Siapkan 2 sdm gula pasir dan garam secukupnya
16. Sediakan secukupnya Minyak goreng

Kali ini saya mencoba menggunakan kepala Ikan Manyung asap. Mangut Manyung merupakan masakan berkuah santan dengan rasa yang pedas. Masakan ini memakai ikan Manyung sebagai bahan dasar pengolahan. Bagian kepala ikan yang sering dipilih untuk diolah, tetapi anda juga dapat mempergunakan bagian daging tubuh ikan.

Langkah-langkah membuat Irisan Manyung Mangut:

1. Bumbu yang dihaluskan, bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, Lombok merah.
2. Bumbu yang digeprek.. Lengkuas, serai, jahe
3. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai tercium bau wangi, setelah itu masukan air satu liter biarkan mendidih
4. Setelah air dan bumbu tumis mendidih masukan santan kara, sous tomat aduk sampai berubah warna merah cantik
5. Terakhir masukan ikan Manyung Asap, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, asam, gula,garam cicipi sampai rasanya pas lalu sajikan untuk 5 porsi.
6. Jangan lupa masaklah dengan penuh cinta pasti masakan menjadi lebih nikmat. SELAMAT BERBUKA PUASA.

Ikan Manyung adalah sejenis ikan laut yang biasa diolah menjadi ikan asin dan biasa disebut. Menu andalannya mangut kepala ikan manyung. Kepala ikan manyungnya diberi kuah kekuningan dan irisan cabe rawit. Aromanya sangat khas dan gurih menggoda. Menu Mangut Juwana selanjutnya tersaji di meja.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat irisan manyung mangut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!