Lagi mencari ide resep roti perancis (bukan baguette) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti perancis (bukan baguette) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Membuat roti adalah pelajaran serius untuk saya. Berapa macam resep telah saya coba untuk membandingkan mana resep yang menurut saya yang paling sesuai selera saya 😊😊. Kunci keberhasilan membuat roti adalah takaran bahan yang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti perancis (bukan baguette), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti perancis (bukan baguette) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti perancis (bukan baguette) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Roti Perancis (bukan baguette) menggunakan 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Perancis (bukan baguette):

1. Sediakan 300 ml air
2. Siapkan 1 bungkus ragi roti ukuran 11 gr (saya menggunakan merk Pakmaya)
3. Sediakan 500 gr tepung terigu protein tinggi
4. Siapkan 10 gr garam
5. Siapkan 2,5 gr sirup malt
6. Ambil 8 gr gula pasir
7. Sediakan 8 gr shortening/mentega putih

Masing-masing memiliki bentuk dan citarasa yang unik. Ada yang bisa dimakan langsung, ada pula yang dijadikan pendamping sup dan pasta. Brioche Sepintas, tampilan brioche mirip dengan roti tawar. Roti yang berasal dari Prancis ini biasanya dijadikan santapan sehari-hari.

Langkah-langkah menyiapkan Roti Perancis (bukan baguette):

1. Takar semua bahan.
2. Mixing: stright method, masukkan semua bahan ke dalam mangkok adonan. Aduk dengan mixer pengaduk roti selama 10 menit dengan kecepatan sedang.
3. Proofing: Bulatkan adonan, tutup dan diamkan selama 1,5 jam dalam suhu ruang dan ukurannya menjadi 2 kali lipatnya.
4. Make up: kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 4 bagian atau ukuran sesuai selera. Bulatkan, tipiskan dengan penggiling lalu bentuk memanjang. Ulangi untuk semua adonan. Tata adonan di atas loyang.
5. Proofing: taburi adonan dengan tepung maizena, sayat adonan secara melintang dan diamkan selama 30 menit. Hasil make up roti saya agak kurang sempurna, tidak apa-apa biar kelihatan rustic nya 😁😁😁.
6. Baking: olesi adonan dengan air. Panggang adonan dalam suhu 210°C selama kurang lebih selama 30 menit dengan 10 menit pertama menggunakan steam (meletakkan air panas di bawah loyang roti).
7. Dinginkan roti baru bisa dipotong-potong dan dinikmati 😊😊
8. Jika roti tidak langsung dimakan bisa dipotong-potong dulu lalu dimasukkan ke freezer.
9. Selesai.. selamat menikmati 💕💕

Karena bentuknya yang lebih panjang dari roti biasanya, di Indonesia roti Baguette ini disebut dengan roti tongkat. Roti yang akan kita buat kali ini merupakan roti dari negara perancis, jadi untuk bunda yang berrencana membuat resep kue ini tidak perlu jauh-jauh membuatnya di perancis karena membuat nya hanya tinggal membaca dengan teliti di lumbung resep, dimana resep aneka roti ini sangatlah mudah, nantinya bunda tidak perlu membutuhkan beberapa bahan-bahan khusus yang nanti bisa bunda dapatkan di. Permukaan roti baguette ini permukaannya selalu dibuat berbelang sebagai ciri khas, dengan rasa roti yang tawar. Cara membuat roti perancis panjang ini sebenarnya cukup mudah terutama jika mengetahui bahan dan cara pembuatannya. Sebelum mengetahui lebih lanjut mengenai cara membuat roti perancis panjang ini akan lebih baik jika Anda mengetahui.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Perancis (bukan baguette) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!