Lagi mencari inspirasi resep ikan asin asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asin asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Ikan Asin Tenggiri Masak Asam Manis enak lainnya. Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya. Mulai dari digoreng berbalut tepung, sup kaya rempah, hingga dipadu dengan saus asam manis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan asin asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan asin asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan asin asam manis menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan asin asam manis:

1. Sediakan 1 ekor ikan asin peda (boleh ikan asin apa saja) rendam di air
2. Sediakan 7 siung bawang merah (iris tipis)
3. Sediakan 3 siung bawang putih (iris tipis)
4. Siapkan 2 buah cabe besar(cabe hijau juga boleh)
5. Ambil 15 buah cabe rawit (iris tipis)
6. Siapkan 1 buah tomat (potong dadu)
7. Ambil 1 buah serai geprek
8. Sediakan 1 ruas jari asam jawa
9. Sediakan 1/2 tangkup gula merah yg kecil
10. Sediakan penyedap rasa
11. Siapkan air
12. Sediakan minyak goreng

Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Nggak ikan gurame saja yang bisa dibikin olahan. Asam pedas manis ikan asin tenggiri biasa ku sebut masak asam manis telangi-telangi.

Langkah-langkah membuat Ikan asin asam manis:

1. Goreng ikan asin yg sudah di rendam sampai matang lalu angkat langaung masukan bawang yg telah di iris,cabe,tomat,serai.. tumis sampai wangi
2. Rendam asam jawa di dalam air aduk aduk.. lalu saring.. tuang ke dalam osengan bawang dan cabai
3. Tambahkan gula merah dan air secukupnya..
4. Masukkan ikan asin.. tambah penyedap sedikit.. koreksi rasanya.. biarkan sampai kuah agak mengental…

Rasanya yg nano-nano, ada manis pedas asin gurih membuat nafsu makan meningkat, he Dyahannur. Marii dicoba yg doyan olahan ikan asin, resep ini mudah bgt buat dicoba. Rasanya manis, asem, asin moms kaya. Masukkan ikan asin goreng dan aduk-aduk hingga merata. Masukkan air secukupnya, masak hingga mendidih.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan asin asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!