Sedang mencari inspirasi resep mangut ikan manyung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan manyung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung. Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan manyung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut ikan manyung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut ikan manyung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut Ikan Manyung menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Ikan Manyung:

1. Siapkan 8 potong Ikan Manyung Asap
2. Siapkan 2 buah Tempe Bungkus Daun (potong segitiga)
3. Sediakan 2 buah Tahu Putih (potong segitiga)
4. Siapkan 1 buah Terong Hijau (potong persegi panjang)
5. Gunakan 1 butir Kelapa (ambil santannya)
6. Sediakan Bumbu :
7. Siapkan 3 siung Bawang Putih (iris)
8. Ambil 4 siung Bawang Merah (iris)
9. Ambil 6 buah Cabai Hijau Besar (potong serong)
10. Ambil 3 buah Cabai Rawit Merah
11. Siapkan 1 ruas Lengkuas
12. Ambil 1 lembar Daun Salam
13. Sediakan 1 lembar Daun Jeruk
14. Ambil 1/2 buah Gula Jawa
15. Sediakan Secukupnya Garam dan Gula

Masakan ini memakai ikan Manyung sebagai bahan dasar pengolahan. Bagian kepala ikan yang sering dipilih untuk diolah, tetapi anda juga dapat mempergunakan bagian daging tubuh ikan. Ikan Manyung adalah sejenis ikan laut yang biasa diolah menjadi ikan asin dan biasa disebut. Baru tahu mba ada mangut manyung wkwkwk.dan ikan manyung :p tapi liat penampakannya enak yah.

Cara menyiapkan Mangut Ikan Manyung:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan cabai hijau, rawit, gula jawa, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
2. Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Masukkan terong, tahu, tempe dan ikan.
3. Bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa. Apabila sudah pas, masak hingga terong empuk. Angkat lalu sajikan

Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Ikan manyung adalah ikan laut yang biasa ditangkap dan diolah sebagai ikan asin yang disebut jambal roti. Ikan ini adalah anggota bangsa ikan berkumis (Siluriformes), famili Ariidae. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut ikan manyung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!