Lagi mencari ide resep asam manis ikan asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam manis ikan asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam manis ikan asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asam manis ikan asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Ikan Asin Tenggiri Masak Asam Manis enak lainnya. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asam manis ikan asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asam Manis Ikan Asin memakai 9 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asam Manis Ikan Asin:

1. Siapkan 2 lembar ikan asin (lebarnya setelapak tangan)(sesuaikan)
2. Siapkan 5 bawang merah
3. Ambil 4 bawang putih
4. Sediakan 1 cabai merah besar
5. Ambil 2 cabai biasa
6. Gunakan 1 buah tomat
7. Gunakan 1 ruas jari asam jawa
8. Gunakan 1 sdm Gula putih
9. Sediakan 1/4 tangkup Gula merah

Mulai dari digoreng berbalut tepung, sup kaya rempah, hingga dipadu dengan saus asam manis. Tekstur daging ikan yang lembut dapat menyatu dengan aneka racikan bumbu. Salah satu jenis olahan ikan yang banyak digemari adalah asam manis. Berbagai jenis ikan baik yang hidup […] Asam pedas manis ikan asin tenggiri biasa ku sebut masak asam manis telangi-telangi.

Cara menyiapkan Asam Manis Ikan Asin:

1. Rendam terlebih dahulu setelah dicuci ikan asinnya selama ±10 menit
2. Setelah itu goreng ikan asin seperti biasa, jika sudah potong kotak2 ukuran sesuai selera
3. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai, tomat
4. Tumis bawang cabai dan tomat hingga wangi
5. Taruh asam dalam mangkok atau wadah lain, kemudian tambahkan setengah gelas air minum. Peras asam nya, agar asamnya keluar dan pisah dari biji asamnya sampai begini (untuk memperoleh air asam)
6. Masukan air asam dalam tumisan bawang cabai dan tomat, tambahkan gula putih dan gula merah (saya tidak menambahkan garam karena ikan asinnya udah asin wkwk tapi kalo kurang asin bisa tambahkan garam sesuai selera)
7. Jika gula merah sudah larut, rasanya sudah pas. Masukan ikan asin yg sdh digoreng dan dipotong tadi.
8. Aduk dan tunggu hingga air nya agak berkurang/ sekira sudah meresap dalam ikan asin nya
9. Masak deh. Selamat mencoba

Rasanya yg nano-nano, ada manis pedas asin gurih membuat nafsu makan meningkat, he Dyahannur. Marii dicoba yg doyan olahan ikan asin, resep ini mudah bgt buat dicoba. Rasanya manis, asem, asin moms kaya. Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya. Mungkin saat ini sulit sekali mencari ikan mujair.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asam manis ikan asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!