Anda sedang mencari inspirasi resep asam manis ikan asin telang/tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam manis ikan asin telang/tenggiri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam manis ikan asin telang/tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asam manis ikan asin telang/tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Resep Ikan Asin Tenggiri (Telang) Asam Manis Pedas #Dandelion. Resep ini hampir sama dengan postingan resep Ikan Asin Tenggiri sebelumnya, bedanya dalam resep ini bawang dan cabenya saya haluskan (biasanya cukup dengan di iris saja). Masakan ini dikenal dengan nama Iwak Karing Talang Asam Manis.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asam manis ikan asin telang/tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam manis ikan asin telang/tenggiri menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asam manis ikan asin telang/tenggiri:

1. Siapkan 1/4 kg Ikan asin telang (tenggiri)
2. Sediakan Bumbu :
3. Siapkan 2 siung Bawang merah
4. Gunakan 2 siung bawang putih
5. Ambil 2 buah cabe merah besar
6. Ambil 2 buah cabe hijau besar (karena gak punya jadi saya skip)
7. Ambil 10 buah cabe rawit
8. Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
9. Ambil 2-3 sdm air asam jawa
10. Sediakan Garam
11. Ambil Penyedap rasa
12. Siapkan Gula
13. Siapkan secukupnya Air

Ikan asin tenggiri (telang) masak asam atau di tempat saya tinggal, Tabalong-Kalimantan Selatan lebih familiar disebutnya dengan iwak karing telang masak asam ini adalah menu penggugah selera yang gak ada matinya dan menjadi favor. Ikan asam manis ini dimasak dengan cara digoreng tepung, kemudian dicampur dengan saus asam manis. Tumis ikan asin tenggiri asam manis. Seperti namanya, Masak Asam Talang atau Telang Asam Manis terbuat dari ikan asin telang.

Langkah-langkah menyiapkan Asam manis ikan asin telang/tenggiri:

1. Potong dadu ikan asin telang, jangan terlalu besar jangan terlalu kecil
2. Rendam ikan asin telang dengan air panas agar mengurangi rasa asin nya
3. Goreng ikan asin telang, dgn api sedang agar tidak mudah hancur pada saat di campur dengan bumbu, angkat kemudian tiriskan
4. Iris kecil2 bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit, serta tomat
5. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai sampai harum kemudian masukkan tomat
6. Masukkan 2-3sdm air asam jawa kemudian masukkan ikan asin telang yang sudah di goreng
7. Tambahkan air secukupnya, tambahkan penyedap rasa, garam dan gula sesuai selera tunggu sampai meresap kemudian koreksi rasa
8. Sajikan

Ada yang menyebut ikan asin talang adalah nama lain dari tenggiri, walaupun saya tidak yakin mereka berdua berasal dari jenis yang sama. Untuk memasaknya, ikan asin talang yang sudah bersih dipotong-potong terlebih dahulu berbentuk dadu, kemudian digoreng. Bola.com, Jakarta - Potensi sumber daya alam lautan Indonesia sangat melimpah. Itulah mengapa, kita dengan sangat mudah menemukan berbagai olahan berbahan dasar ikan, termasuk kuliner lezat dari ikan asin. Ikan asin merupakan satu di antara olahan dari ikan yang cukup terkenal di Indonesia.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asam manis ikan asin telang/tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!