Anda sedang mencari inspirasi resep mangut kepala ikan manyung/endas manyung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut kepala ikan manyung/endas manyung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala ikan manyung/endas manyung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut kepala ikan manyung/endas manyung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Dikirimin mertua ikan manyung yang sudah diasap,ada kepala,badang ekor komplit deh,akhirnya kepala ana bumbuin mangut aja pake santan di kasih irisan lombok ijo,tomat dan kemangi.cocok buat makan siang karena suami berangkatnya siang. Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya. Mangut kepala ikan manyung/endas manyung MamaWildan Demak, Jateng.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut kepala ikan manyung/endas manyung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut kepala ikan manyung/endas manyung menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut kepala ikan manyung/endas manyung:

1. Siapkan Kepala ikan manyung (uk sedang)
2. Ambil Bumbu halus:
3. Sediakan Bawang merah
4. Siapkan Bawang putih
5. Sediakan Cabai merah besar
6. Gunakan Cabai rawit
7. Sediakan Kunyit
8. Siapkan Jahe
9. Sediakan Kemiri
10. Ambil Ketumbar
11. Siapkan Lengkuas (geprek)
12. Ambil Daun salam
13. Sediakan Daun jeruk
14. Gunakan Garam
15. Siapkan Gula pasir/gula merah
16. Sediakan Penyedap rasa
17. Sediakan Santan (secukupnya)

Yg suka pedas boleh banget deh coba masak yg satu ini. Eeh jangan salah y biarpun cuman ndas tapi ini mehoooong y klo sdh mateng, rasanya sensasional banget mnrt saya, daging disela" tulang kenyol" uenakkk. Menu tersebut lalu dilombakan di beberapa acara masak tingkat Kota Semarang, dan tidak disangkat mangut pedas ini berhasil membuat para juri luluh dan keluar sebagai pemenang. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina.

Cara membuat Mangut kepala ikan manyung/endas manyung:

1. Rendam kepala ikan dengan air panas agar tidak amis,,kemudian tiriskan
2. Siapkan bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai (boleh di goreng terlebih dahulu) kunyit, jahe, ketumbar, kemiri.
3. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum. Tambahkan santan, garam, gula, penyedap rasa dan masukan ikan. Koreksi rasa dan tunggu hingga kuah meresap.
4. NB: semua bumbu di atas bisa di kira" ya bun,, kalo pengen pedes cabe rawitnya yang banyak. Selamat mencoba

Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Setelah sukses dengan dua restoran di Semarang, Restoran Kepala Manyung Bu Fat membuka cabang di Jakarta tepatnya di kawasan Cempaka Putih dan Cipete. ke sini krna ngeliat review dari salah satu youtuber, nah disini yg paling khasnya ya menu kepala ikannya. kepala ikannya gueedee banget, kalo buat sendiri kayanya ga cukup deh, kebanyakan tapi balik lagi ke orgnya masing-masing. nah disini ikan yg dipake ituh beda dari yg. laen, yaitu ikan manyung(ga paham perikanan juga sih) wkwkwk. tapi kepala ikan manyung yg disajikan disini ituh. Dan favoritnya, kepala manyung ini seringnya dibikin mangut. Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut kepala ikan manyung/endas manyung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!