Anda sedang mencari ide resep mangut kepala manyung pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut kepala manyung pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut kepala manyung pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Lihat juga resep Mangut kepala manyung pedas enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut kepala manyung pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut kepala manyung pedas menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut kepala manyung pedas:

1. Siapkan 3 potong kepala manyung
2. Gunakan 6 siung bawang merah
3. Ambil 10 buah cabe merah
4. Siapkan 5 siung bawang putih
5. Siapkan 5 buah cabe rawit merah utuh (jangan dihaluskan)
6. Gunakan 1/4 sdm ketumbar
7. Siapkan 5 helai daun jeruk
8. Siapkan 2 helai daun salam
9. Gunakan 1 batang serai
10. Siapkan secukupnya Laos
11. Sediakan 1 ruas kunyit
12. Siapkan 1 bungkus santan kara ukuran 250 ml
13. Ambil penyedap rasa dari jamur (totole)
14. Siapkan minyak goreng untuk menumis
15. Ambil 250 ml air
16. Sediakan 1 potong gula jawa

Suami suka banget sama mangut kepala manyung , mumpung lagi enggak sibuk coba bikin. suami seneng banget . mak nyos (y) Di warung makan inilah menu mangut kepala Manyung menjadi menu utama. Kebanyakan para pelanggan dalam dan luar kota mencari olahan super pedas dengan bahan kepala Manyung. Pertama menginjakkan kaki di depan warung Sederhana, akan terasa aroma olahan kepala Manyung yang sangat khas bercampur pedasnya cabe yang menusuk hidung. Foto: dok.detikFood/Dewi Anggraini Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina.

Langkah-langkah membuat Mangut kepala manyung pedas:

1. Cuci kepala manyung
2. Haluskan ketumbar, miri, bawang putih, bawang merah, kunyit, cabe merah
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, Laos, sere, daun jeruk
4. Beri air, masukkan gula jawa, masukkan santan, masukkan cabe rawit utuh, beri penyedap rasa.
5. Masukkan kepala manyung, aduk2 sebentar sampai matang, tes rasa
6. Kalau sudah matang, matikan api dan angkat. masakan siap disajikan
7. Angkat dan kemudian sajikan

Dibuat dengan resep bebuyutan selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Kelezatan mangut kepala manyung racikan Bu Fat sudah populer puluhan tahun di Semarang. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Lihat juga resep Kepala manyung/mangut semarang enak lainnya. Masakan kepala ikan manyung kuah pedas sangat terkenal di wilayah pesisir utara Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut kepala manyung pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!